13 Ekim 2012 Cumartesi

RENKLİ RULO TATLI




     Yaz bitmeden bizim terasta yapmaya karar verdiğimiz Belgin'in akraba günü için, kakaolu rulo tatlı tarifinden uyarlayarak, Belgin'in en sevdiği yeşil, turuncu ve sarı renklerinde bir tatlı yaptım.Tatlının yapım aşamaları biraz oyalayıcı olsa da, sonuçta muhallebi yapmaktan farkı olmayan, istediğiniz renkleri kullanarak, çocuklarınız  veya rengarenk şeyleri sevenler için yapabileceğiniz bir tatlı tarifi.
Malzemeler:
  • 1,5litre süt 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 1,5 su bardağı un 
  • 6 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası 
  • 1 paket krem şanti 
  • 1 çay bardağı süt 
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi 
  • Gıda boyası ( kürdanın ucu ile alınacak kadar ) 
Yapılışı:
  • Büyük dikdörtgen borcam tepsiye hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi yayılır.
  • Üç renkli muhallebi yapmak için, malzemeler üçe ayrılır.
  • Üç tencereye ayrılan sütlere un, buğday nişastası  ve şeker eklenerek muhallebi pişirilir.
  • Üç muhallebiye, istediğimiz üç ayrı renkte gıda boyası kürdanın ucu ile çok az eklenir.
  • Mikser ile homojen bir renk elde edene kadar karıştırılır.
  • Hindistan cevizi yaydığımız tepsiye pişirdiğimiz yeşil muhallebi dökülüp, yayılır, soğutulur.
  • Turuncu renkte ki muhallebi pişirilip, soğumuş diğer muhallebinin üzerine yayılır, soğutulur.
  • Sarı renkli muhallebi pişirilip, üçüncü kat olarak tepsiye dökülüp yayılır, soğutulur.
  • Krem şanti süt ile çırpılıp, üçüncü katın üzerine eşit olarak yayılır.
  • Buzdolabında bir gece bekletilir.
  • Ertesi gün buzdolabından çıkartılan tatlı, bıçakla enine ortadan iki parçaya kesilir.
  • Tatlı,metal bir spatula yardımı ile kenarlarından kaldırılıp, rulo yapılır.
  • Parçalamadan streç film üzerine çıkartılır..
  • Bir parmak kalınlığında dilimlenip, dilimler servis tabağına alınır.

20 yorum:

  1. görüntü süpermiş ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  2. Çok uğraşmışsın Nergiz'cim.Emeğine sağlık arkadaşım.Çok güzel bir görüntü çıkmış ortaya :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Cevver'ciğim,aslında bildiğin muhallebi işte.Sevgiler.

      Sil
  3. süper bir iş çıkarmışsın görüntü muhteşem ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hatice,beğenmene sevindim.Sevgiler.

      Sil
  4. Harika olmuş. Ellerinize sağlık. yalnız nedne streç filim üzerien aldık orası bir püf noktasımıdır? Bloğunuzu izlemeye almak isterim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler,bloğumu izlemeniz beni çok sevindirir :)
      Streç film şart değil aslında ama streç film yardımı ile dağılmaları el değmeden toparlamak,şekillendirmek daha kolay oluyor. Sevgiler.

      Sil
  5. Rengarenk gök kuşağı gibi bir tatlı olmuş. ÇOOOK ÇOOOOOK güzel olmuş ellerine sağlık En kısa zamanda denenecekler listesine alına :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Eltimcim,aslında ilk düşüncem gökkuşağı renkleriydi ama o kalınlıkta rulo yapmak mümkün olmayınca ve Belgin'in günü için yapılınca Belgin renklerinden yaptım.Malum;sarı,turuncu ve yeşil renklerini bir arada görünce aklımıza Belgin geliyor.

      Sil
  6. Ellerine sağlık Nergis'cim harika olmuş ne demeli:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Bence afiyetle yemeli :)

      Sil
  7. Günaydın eline sağlık çok güzel görünüyor tadıda güzeldir bende üşenmezsem toruna yapayım.

    YanıtlaSil
  8. Teşekkürler.Biz tadını da beğendik.Torununuzun sevdiği renkleri kullanarak yaparsanız eminim daha da mutlu olacaktır :)

    YanıtlaSil
  9. Süper fikirrrr
    Ellerine sağlık arkadaşım
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Renkler çok güzel gökkuşağı gibi elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ege,renkleri gökkuşağında ki istediğiniz renklerle değiştirebilirsiniz :)

      Sil
  11. Harika görünüyor ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...