7 Ekim 2013 Pazartesi

SUSAMLI KURABİYE

Susamlı kurabiye tarifi
Susamlı kurabiye nasıl yapılır
     Susamlı kurabiye en çok yaptığım kurabiye olmasına rağmen, bir tanıdık tarifini blogda göremediğini söyleyince farkettim ki paylaşmamışım. Arşivimde düzenlenmeyi bekleyen o kadar çok tarif var ki, bir süre sonra en çok yaptıklarınız bile arada unutulabiliyor. Herkesin çok sevdiği bu kurabiyeyi elinizde minik toplar halinde yuvarlayarak veya üstüne bastırıp incelterek daha kıtır kıtır kurabiyeler yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 1 çay bardağı susam 
  • 1 çay bardağı mısır nişastası 
  • 2 çay bardağı toz şeker 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 250 gram tereyağı
  • 4 su bardağı un 
  • 1 paket vanilya 
  • Yarım paket kabartma tozu 
Yapılışı:
  • Susam teflon bir tavada yakmadan, sürekli karıştırılarak kavrulur.
  • Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp şekil verilir.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler aralıklı dizilir.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, 20-30 dakika kadar kontrol edilerek pişirilir. 

18 yorum:

  1. tadını bilmiyorum ama sunum harika :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Sunumu tadını kamufle etmek için değil,inanın tadı da çok güzel :)

      Sil
  2. ben de sıkça yaparım susamlı kurabiye. Çok güzel oluyor. Ben kavrulmuş susam kullanıyordum. Bir de tarifinizi deneyeceğim. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, güzel bir kurabiye gerçekten :) Ben susamı kendim kavurarak kullanıyorum ama siz hazır kavrulmuş susam mı kullanıyorsunuz ?

      Sil
  3. Çok güzel olmuşlar. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Susam bir de kavrulunca daha da lezzetli olmuşlardır. Ben de bazen kek yaparken cevizi, fındığı kavurarak ekliyorum. Ellerinize sağlık, sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Susam gibi ceviz ve fındıkta kavrulunca ayrı bir lezzet oluyor gerçekten, sizinde elinize sağlık.Sevgilerimle.

      Sil
  5. susam çok sevmiyorum ama güzel bir kurabiye olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence bu kurabiyeyi bir kez olsun denemelisiniz, belki de size susamı sevdirir :) Teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  6. Susamı çok sever ve tüketirim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.O zaman bu kurabiyeyi de severek tüketirsiniz :)

      Sil
  7. Çayın, kahvenin yanında çok güzel olur, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıtır kıtır bir kurabiye ben de çok seviyorum.Çayla da, kahveyle de, sütle de her şeyle olur :) Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...