25 Mart 2014 Salı

ÇİKOLATALI GÜL BUKETİ

Çikolata kaplı cupcake tarifi
Çikolatalı kek buketi nasıl yapılır
Çikolatalı gül buketi tarifi 
     Sevgililer günü, anneler günü, yılbaşı ve bayram gibi özel günlerde reklamlarını çok gördüğümüz; çikolata, kek ve bazen de meyvelerin bir arada olduğu çikolata kaplanmış güllerden yapıp, vazo veya bir sepetin içine düzenleyebilirsiniz.Ben minik silikon gül kalıplarının içinde pişirdiğim keklere, frambuazlı kuvertür çikolatayı benmari usulü eriterek kapladım.Sonra da altlarına çöp şiş geçirdiğim pembe gülleri bir buket yapıp vazoya yerleştirdim.Frambuazlı çikolata sadece pasta malzemeleri satan dükkanlarda 1,5 kilogramlık paketlerde satıldığından, güllerinizin pembe olması konusunda bir ısrarınız yoksa :) frambuazlı çikolata yerine bitter veya sütlü çikolata hatta beyaz çikolata kullanarak beyaz güller yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • Yarım su bardağı süt 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 2 su bardağı un 
  • 200 gram çikolata (frambuazlı kuvertür çikolata)
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığında ki yumurtalar, toz şekerle beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
  • Süt ve zeytinyağı eklenip, biraz daha çırpılır.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip, mikserin düşük ayarı ile karıştırılır.
  • Yağlanmış silikon kalıplara üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde hamur dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirilir.
  • Soğuduktan sonra kekler kalıptan çıkartılır.
  • Kekleri pişirdiğimiz kalıplar yıkanıp, kurulanır.
  • Benmari usulü eritilmiş çikolatadan 2 tatlı kaşığı kadarı kalıba yayılır.
  • Erimiş çikolatanın üzerine soğumuş kek bastırılarak yerleştirilir.
  • Buzdolabında 2 saat bekletilip daha sonra kalıptan çıkartılır.
  • İstenirse çöp şişlere geçirilip, buket olarak servis edilir.
 

47 yorum:

  1. Bayildim Ben bunlara.Eline saglik Nergis'cim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Petek'ciğim,sevgilerimle.

      Sil
  2. Çok şık olmuş Nergis ablacım, süper fikir :))))
    Bende yapmayı istiyordum senin tarifin bana yol gösterecek :))) Paylaşım için teşekkürler,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Fatma'cığım, her sevgililer gününde gördüğümüz sepetlerde ki kekler bana fikir oldu sen daha güzelini yaparsın eminim.Sevgiler.

      Sil
  3. Tam bahara yakışır bir tarif ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bahara pembe güller yakışır diye düşündüm :) Sevgiler.

      Sil
  4. ellerine sağlık canım sayfana her geldiğimde kendimi sanat galerisinde gibi hissediyorum:) sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne mutlu bana,her zaman beklerim Hatice'ciğim,sevgiler.

      Sil
  5. Ellerine sağlık harika olmuşlar aynen gül gibi sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,silikon kalıplarla yapılınca çok kolay bir tarif.Sevgiler.

      Sil
  6. nefis olmuş
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Lerzan hanım, sevgilerimle.

      Sil
  7. Harika olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. çok güzel olmuş gerçekten...Anneler günü için iyi bir seçim..:) Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapması da çok kolay, anneler günü için bir fikir olabilir diye düşündüm.Teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  9. Çok güzeller. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. tek kelimeyle coook tatlılar yaa. elinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hatice'ciğim, sevgiler

      Sil
  12. Ne güzel olmuşlar elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. harika olmuşlar . Ellerinize sağlık. İlk fırsatta ben de yapıcam kısmetse...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size de kolay gelsin diyelim :) Teşekkürler

      Sil
  14. Ellerine sağlık ne kadar güzel olmuşlar:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum Saadet hanımcığım, sevgiler.

      Sil
  15. Harika.. tuttum bunu.. deneyeceğim.. teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özel günlerde hazır satılan buketlerden bir farkı yok, çikolatasını biraz fazla hazırlayıp, çilek gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.Sevgilerimle.

      Sil
  16. Çok güzeller ellerinize emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  17. çok şık,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  18. Mükemmel görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  19. Çooookkk güzel olmuşlar ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  20. Bu bahsettiğiniz frambuazlı kuvertur çikolatayı nereden bulabiliriz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben İzmir Gıda Çarşısında Barmar'dan 1,5 kilogramlık paket olarak almıştım.Siz de bulunduğunuz yerdeki gıda çarşılarına bakabilirsiniz veya Barmar'dan internet sitesinden sipariş verebilirsiniz.Eskiden bazı marketlerde bulunuyordu ama şimdilerde küçük paketlerde satılmıyor sanıyorum.

      Sil
  21. Ellerinize sağlık. Bu silikon kalıpları nerden bulabiliriz acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben İzmir'de Kemeraltı'ndan almıştım ama bazı pazarlarda mutfak eşyası satılan yerlerde çok daha farklı çiçek şeklinde silikon kalıplarda bulunuyor.Siz nerede oturuyorsunuz bilmiyorum ama sanıyorum bulabilirsiniz.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...