26 Kasım 2014 Çarşamba

SEBZELİ MANTAR SOTE

Sebzeli mantar sote nasıl yapılır
Sebzeli melki sote tarifi
Sebzeli çıntar sote tarifi
     Melki, çam mantarı veya başka bir mantar çeşidi kullanılarak yapılabilecek en doyurucu ve kolay yemeklerden biri olan sebzeli mantar sote yaparken tercihinize göre evde az miktarda kalmış olan sebzeleri pişme sırasına göre yemeğe ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
  • Yarım kilogram mantar
  • 1 adet kuru soğan 
  • 2 adet havuç 
  • 2 adet patates 
  • 2 adet yeşil acı sivri biber -
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • Karabiber 
  • Kekik 
  • Dereotu 
Yapılışı:
  • Mantarlar iyice yıkanıp, suyu süzdürülür.
  • Patatesler ve havuç soyulup, doğranır.
  • Kuru soğanlar yemeklik doğranır.
  • Doğranmış mantarlar ve  kuru soğan zeytinyağında  kavrulur.
  • Tencereye doğranmış havuçlar, patates ve biber de  eklenir.
  • Arada karıştırılarak sotelenir.
  • Yarım çay bardağı sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır.
  • Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Ocaktan indirmeye yakın baharatları ve dereotu da eklenip, sıcak servis edilir.

4 yorum:

  1. bir kere görüntü 10 numara.Eline sağlık!

    YanıtlaSil
  2. mantarı çok seviyorum ben.kayınvalidem boludan gelince eger zamanıysa çeşit çeşit mantar getirir benim için.bende afiyetle yerim.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne kadar şanslısınız :) Afiyet olsun size de, teşekkürler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...