23 Kasım 2014 Pazar

YEŞİL DOMATES YEMEĞİ

Yeşil domates yemeği tarifi
Yeşil domates yemeği nasıl yapılır
     Sonbaharın son günlerinde tarlalardaki son domateslerde pazarlarda tükenmeye, tarlalar bozuldukça da yeşil domatesler pazarlarda daha çok görülmeye başlandı. Pek çok kişi yeşil domatesleri sadece turşuluk olarak alsa da siz yeşil domateslerden kızartma yapabilir yada kendinden ekşili pirinçli yeşil domates yemeği yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 1 kilogram yeşil domates 
  • Yarım çay bardağı pirinç 
  • 1 adet kuru soğan 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Dereotu
Yapılışı: 
  • Yemeklik doğranmış kuru soğan zeytinyağında pembeleştirilir.
  • Yıkanıp, dilimlenmiş yeşil domatesler eklenip, yağda çevrilir.
  • Üzerini geçecek kadar su, bir kaç kaşık pirinç ve tuzu eklendikten sonra karıştırılır.
  • Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Üzerine dereotu serpilip, ılık olarak servis edilir.

8 yorum:

  1. Tam benim de yapmayı düşündüğüm bir yemekti görüntü çok güzel eminim tadı da öyledir.pembezambak.wordpres.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Shideyiscool , çok hafif bir yemek gerçekten.Sevgilerimle.

      Sil
  2. Tam zamanı eline sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısın Nurdan'cığım son domatesler pazarlarda bol miktarda bulunuyorken yapmak lazım diye düşündüm.Sevgiler.

      Sil
  3. Ellerine sağlık canım, rahmetli kayın validem çok yapardı hoş bir lezzet.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hatice'ciğim, eskilerde ne tarifler var değil mi, biz de arada yapıp unutturmayalım diye düşündüm.Sevgilerimle.

      Sil
  4. mmmmm kızartmasını çok. severim bunuda denemek isterim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kızartmasını ben de yapmıştım ama yemeği de güzel oluyor.Size de kolay gelsin, sevgiler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...