11 Şubat 2015 Çarşamba

CAMDAN KALP

Vitray kurabiye tarifi
Vitray kurabiye nasıl yapılır
Camdan kalp kurabiyesi nasıl yapılır
     Geçen sene yeni yıl için vitray kurabiyeler yaparken, bundan tam 25 sene önce seyrettiğim ''Camdan Kalp'' filmi aklıma gelmiş ve vitray kurabiyelerden camdan kalpler yapmayı düşünmüştüm. Blog yazarlarının çoğu çok genç yaşlarda olduğundan, Camdan Kalp filmini izlememiştir, izleyenlerden de hatırlayan çok kişi kalmamıştır sanıyorum. Genco Erkal, Şerif Sezer, Füsun Demirel, Deniz Gökçer gibi sanatçıların oynadığı filmde; eğitimli, aydın bir senaristi canlandıran Genco Erkal ve evine temizliğe gelen Şerif Sezer'in can verdiği Kiraz karakterinin farklı dünyaları anlatılıyordu. Kiraz'ın, '' Kalp, camdandır; cam kırılırsa yapışır mı, yapışmaz '' sözleri filmin üzerinden yıllar da geçse hep aklımda kaldı ve bana bu kurabiyeleri yapmak için ilham kaynağı oldu.Sevgililer günü öncesi hep mutlu paylaşımlar olsa da, cam gibi kırılgan kalbi olanlara da kurabiyeler yapmak istedim.Hiç kimsenin kalp kırıklığı yaşamaması ve cam kırılırsa yapışmayacağı gerçeğini unutmayıp, kalp kırmaması dileğiyle...
Malzemeler:
  • 250 gram tereyağ 
  • 1 su bardağı pudra şekeri 
  • Yarım su bardağı buğday nişastası 
  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı un 
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın 
Vitray cam malzemeleri:
  • Kırmızı akide şekeri 
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığında ki yağ diğer malzemelerle karıştırılır.
  • Un azar azar eklenerek hamur yoğurulur.
  • Hamurun üzeri kapatılıp, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.
  • Dolaptan çıkartılıp, iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
  • Hamurdan kalıpla kalpler kesilir.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  • Tepsideki kalplerin ortası bir boy küçük kalp kalıpla kesilip, çıkartılarak boşaltılır.
  • Kırmızı akide şekerleri havanda kırılır.
  • Parçalanmış şekerler kurabiye de açılan kalp şeklindeki boşluklara yerleştirilir.
  • Önceden 175 derece ısıtılmış fırında, şekerler eriyene kadar pişirilir.
  • Kurabiyeler iyice soğuyunca tepsiden alınır.
  • İstenirse kurabiyelerin kenarı şeker hamuru ile kaplanır.

27 yorum:

  1. Harika bayıldım. Hemde dayanıklı. Size katılıyorum. Kalp kırmayalım. Buna izinde vermeyelim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok da dayanıklı değil, kalp gibi bu kurabiyeler de kırılabiliyor :) Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  2. Görüntü harika nergis hanım sevgililer günü için güzel bi ikram olur elinize sağlık zehra

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sevgililer gününe uygun olur diye düşünmüştüm.Çok teşekkürler.

      Sil
  3. Ne güzel bir görüntü, ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  4. Tek kurabiye kalpler kırılsın. Onun dışında tüm kalpler bir daha eskisi gibi olmuyor. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalpler de cam gibi, bir kere kırılınca yapışmıyor :) Sevgiler, teşekkürler.

      Sil
  5. çok güzel ve renkli ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, sevgilerimle.

      Sil
  6. Ellerine sağlık harika görünüyorlar sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık kırımızı aşkın rengi çok yakışmış kurabiyelere...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Başka renklerde akide şekerim olmasına rağmen ben de kırmızı rengi yakıştırıp, kırmızı tarçınlı akide şekeri ile yaptım.Sevgiler.

      Sil
  8. Sizin bloğunun tam bir görsel şölen. Onun için özellikle bu saatlerde girmek çok tehlikeli. :) Sevgililer günü konseptine uygun hikayesiyle beraber çok güzel bir post olmuş. Filmi bu kadar detayıyla anımsamanız da süper. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazı filmler, bazı replikler içimize işliyor, unutulmuyor nedense :( Çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  9. harikalar yaratıyorsunuz vallahi ellinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekkürler :) Sevgilerimle.

      Sil
  10. harika görünüyor :)

    bu arada bende yeni bloguma beklerim;

    http://buseilehayat.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gelirim tabii ki :) Çok teşekkürler.

      Sil
  11. Bende o filmi hatırlayanlardanım camdankalp çok güzel bir fikir olmuş yapılış düşüncesi de harika ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Halen ülkemizde ki pek çok kadının yazgısı aynı olsa da, ne güzel bir filmdi değil mi .Çok teşekkür ederim, sevgilerimle.

      Sil
    2. Sizi bu kadar geç tanıdığıma üzüldüm 😔 Ellerinize sağlık 👍 👏 💞
      Eşime yapıcam inşallah bu nefissss kubişleri.
      Sizi kendi profiline ve ig me davet ediyorum.
      Hoşçakalın

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...