12 Şubat 2015 Perşembe

GÖKTEN ÜÇ ELMA DÜŞMÜŞ

Şeker hamurlu kurabiye tarifi
Gökten üç elma düşmüş kurabiyesi nasıl yapılır
Sevgililer günü kurabiyesi tarifi
     Bir varmış, bir yokmuş, develer tellal iken, pireler berber iken, ben anamın beşiğini tıngır mıngır sallar iken, memleketin birinde diye başlayan gözümüzü kırpmadan dinlediğimiz masallarla büyüyen bizler; halen büyüklere masallarla hayatımıza devam etsek de sanki şimdi ki çocuklara göre daha şanslıydık diye düşünüyorum.En azından bizim masallarımız hep iyi biter, kötüler cezasını bulur, peri padişahlarının kızıyla beyaz atlı prensler masalın sonunda evlenir, onlar muradına erer biz kerevetine çıkardık ve masalın sonunda gökten üç elma düşerdi, biri masalı anlatana, biri dinleyenlere, biri de bütün iyi insanlara diye masal biterdi.Beyaz atlı prenslerini, peri padişahının kızlarını bekleyip, masal gibi sevgiler aşklar yaşamak isteyenler için;

Gökten üç elma düşmüş;
biri sevenlere, 
biri sevilenlere, 
biri de yüreğinde sevgi dolu bir dünya umudunu hiç yitirmeyenlere... 

Malzemeler:
  • 125 gram tereyağı 
  • 1 adet yumurta 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • Yarım çay bardağı buğday nişastası 
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
  • 2,5 su bardağı un 
  • Kırmızı ve çok az yeşil, kahverengi şeker hamuru
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı diğer malzemelerle karıştırılır.
  • Un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
  • Üzeri streç film ile kapatılıp yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
  • Merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
  • Minik kalp kalıp ile kesilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Kalplerden üç tanesine elma şekli verilir.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirilir.
  • Kurabiyeler soğuyunca üzerine ballı su sürülüp, kalp şeklindeki kalıp ile kesilmiş şeker hamurları yapıştırılır.Elma şekli verdiğimiz üç kurabiye kaplandıktan sonra şeker hamuru ile dal ve yaprak yapılır.

30 yorum:

  1. Hayal gücünüze hayranim, iyiki masal anlatilan bir dönemde büyümüsüz, elleriniz dert görmesin, cok seker olmuslar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten masalların hayal gücüne etkisi vardır değil mi, şimdi ki gibi animasyon harikası filmler o zamanlar olmayınca kendi hayalimizi kendimiz kuruyorduk :) Çok teşekkürler.

      Sil
  2. insan o minik şirin kalpleri yemeye kıyamaz ki:))
    ellerinize sağlık,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık çok şık olmuş ve çok şir olmuşlar bir tanesini gönderin bir zahmet sevgiler bıraktım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neredesiniz bitmeden göndereyim :) Çok teşekkür ediyorum, sevgiler.

      Sil
  4. Çok şirin olmuş kurabiyeleriniz. Tam şubat ayına uygun renkler bayıldım, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum :) Sevgilerimle.

      Sil
  5. çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Kurabiyeler çok güzel görünüyor adı da çok yakışmış elinize emeğinize sağlık nergiz hanım üç elmadan biride bütün sevgililere olsun zehra

    YanıtlaSil
  7. Anlatımınıza bayıldım... ne güzel masallardı ama... biz kendimiz uydurup uydurup masal anlatırtık arkadaşlarla....

    Kurabiyeler çok şirin olmuş., emeğinize ve gönlünüze sağlık:))) sevgiyle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Masallarla büyüyen nesildensiniz demek ki :) Çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  8. Nefis olmuşlar, ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  9. Bunlar çok güzel olmuş yemeye kıyamaz insan :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Minik minik bir atımlık olunca yemesi de çok kolay :)

      Sil
  10. Keşke o masalsı günlere tekrar dönebilsek. Anlatım da sunum da kurabiyeler de harika. Elinize sağlık. Sevgiler... https://bizimmutfakdan.wordpress.com

    YanıtlaSil
  11. Tam da sevgililer günü yaklaşırken harika bir tarif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgililer günü yaklaştıkça her yerde kalpler çoğalıyor ya, benimki de farklı bir yorum olsun diye düşündüm :)

      Sil
  12. Çok sevimliler ellerinize sağlık (:

    YanıtlaSil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...