8 Temmuz 2015 Çarşamba

TAZE NOHUT SALATASI

Taze nohut salatası tarifi
Taze nohut salatası nasıl yapılır
Maydanoz salatası tarifi
     Çocukluk yıllarımızda severek yediğimiz taze yeşil nohuta uzun zamandır rastlamamıştım.Pazarda görünce eski günlerin hatırına hemen aldığım, bir demet taze nohutun bir kısmını çerez gibi yedik, kalanını ise kuru nohuttan salata yapıyoruz tazesinden neden olmasın diye düşünerek taze nohutlu maydanoz salatası yaptım.
Malzemeler: 
  • 1 demet taze nohut 
  • 1 demet maydanoz 
  • 1 adet kırmızı biber 
  • 5 adet kornişon turşu
  • Yarım çay bardağı köftelik bulgur 
  • 1 adet limonun suyu 
  • Zeytinyağı
  • Tuz 

Yapılışı: 
  • Köftelik bulgurun üzerini geçmeyecek kadar kaynar su dökülür.
  • Kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
  • Taze nohutlar ayıklanır.
  • Maydanozlar doğranır.
  • Kırmızı biber ve kornişon turşular mümkün olduğunca küçük doğranır.
  • Soğumuş bulgurun içine malzemeler eklenir.
  • Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da eklenip, karıştırılarak servis edilir.

42 yorum:

  1. Nergis hanim harikasiniz, sizin tüm tarifleriniz cok güzel ve degisik , ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bana göre de, siz harikasınız Sieda nur :) Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  2. Süper bir salata farklı lezzetlere bayılıyorum . Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de denemelerde bulunmayı seviyorum.Teşekkür ediyorum, sevgiler.

      Sil
  3. Bizim pazarda hiç görmedim ama demek ki artık zamanı, ellerinize sağlık, çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.Ben de bir yerde rastladım :)

      Sil
  4. Taze nohutu çok severim,belki de çocukluğumu hatırlattığındandır :)) Salatada kullanma fikrine bayıldım bayıldım :))))) ah bi de saklayabilseydik :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Acaba dondurucuya biraz koyup denesek mi Nurdan'cığım, bakarsın saklayabiliriz :) Sevgilerimle.

      Sil
  5. Çok güzel gözüküyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel görünüyor, en kısa sürede deneyeceğim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsiniz, sevgilerimle.

      Sil
  7. Salatası olmasa da olur, ne özledim taze nohutu. Burada taze bulmak pek mümkün değil, neredeyse olgunlaşmış nohut olarak çıkıyor :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de uzun zamandır rastlamamıştım, görünce sevindim :)

      Sil
  8. ellerine sağlık harika olmuştur bu salata taze nohutu yemeyeli uzun yıllar oldu:) nasıl da hoştur tadı.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Hatice'ciğim, sana da bir demet alsaydım keşke :)

      Sil
  9. çocukluğumuzun lezeetlerinden. Salatasını yapmak harika fikirmiş doğrusu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de bir deneyeyim demiştim Hikmet'ciğim :) Sevgiler.

      Sil
  10. ilk kez böyle bir salata görüyorum elinize sağlık çok tatlı gözüküyor =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuru nohutla yapılıyorsa, tazesiyle de olur değil mi :) Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  11. Taze nohutu görünce çocukluğum geldi aklıma (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Taze nohut hepimiz için çok nostaljik :)

      Sil
  12. Yanıtlar
    1. Aslında ben de bunca yıldır sadece tane olarak yemiştim ama salatada daha güzel oldu :)

      Sil
  13. Çocukluğumda tattığım ve unutamadığım bir lezzeti var taze nohutun. Demet halini görmek bile o günleri hatırlattı. Salataya çok yakışmıştır bence de. Ellerinize sağlık, güzel bir fikirmiş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de beğendim, hem tüm taze nohutları uğraşmadan bir defa da yiyebiliyorsunuz :) Çok teşekkür ediyorum, sevgiler.

      Sil
  14. Çok severim taze nohutu salatalarda kullanmayı. Bu sene geç geldim Ege'ye. Taze nohutları kaçırdım mı yoksa daha çıkmadı mı bilemiyorum. Gerçi ayıklaması epey oyalıyor insanı ama tadı bambaşka değil mi? Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk benim aklıma gelmemiş demek ki, aklın yolu bir :) Aslında ayıklayarak yemek de ayrı bir zevk ama bu haliyle bir defa da yemek de pratik oldu.Çok teşekkür ediyorum Tijen hanımcığım, sevgilerimle.

      Sil
  15. Taze nohutu çok severim,salatasıda eminim çok güzeldir.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, taze nohut ayrı bir lezzet gerçekten :)

      Sil
  16. ne güzel bir tarif ellerinize sağlık
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
  17. Yeşil nohutu çok seviyorum. Çocukluğumdan beri vaz geçilmezim. ben de yeşil nohutlu salata yaptım. O kadar güzel ki... Belki de ben çok sevdiğimden..:) Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Salatada ben de beğendim ve sanırım taze nohutun hemen herkes için nostaljik bir yönü var :) Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  18. Çok değişik ve güzel tarifler paylaşıyorsunuz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle.

      Sil
  19. Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  20. Yine her zaman olduğu gibi bugünde güzel bir tarif yayınlamışsınız elinize sağlık teşekkürler.

    http://microsoftteknolojileri.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunuz için ben teşekkür ederim, sevgiler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...