NESCAFELİ ISLAK KEK

Nescafeli Islak Kek Tarifi 

Islak Kek Tarifi 

Nescafeli Kek Nasıl Yapılır 

Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı su 
• 1 su bardağı zeytinyağı 
• 1 çay bardağı buğday nişastası 
• 1 çay bardağı kakao 
• 2,5 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu 

Nescafeli Sosu: 

• 2 su bardağı süt 
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• 2 yemek kaşığı nescafe 

Çikolata Sosu:

• 1 paket Dr.Oetker çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki yumurtalara toz şeker eklenip, karışım beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
• Ilık su ve zeytinyağı da eklenip karıştırılır. 
• Un, nişasta, kakao ve kabartma tozu da elendikten sonra karışıma eklenip mikserin düşük ayarıyla bir kez karıştırılır.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık yarım saat kadar dikdörtgen bir fırın kabında kontrol edilerek pişirilir. 
• Çikolatalı sos ve süt tencereye alınıp, sürekli karıştırılarak muhallebi gibi pişirilip, soğumaya bırakılır.
• Ilık sütün içinde toz şeker ve nescafe eritilip, fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçen kekin üzerine dökülür.
• Nescafeli sosu iyice çeken kek, kare veya dikdörtgen istenen şekilde kesildikten sonra üzerine ılık çikolatalı sos dökülüp, yayılır.
• Veya küp küp kesilen kekler servis tabağına alındıktan sonra her birinin üzerine birer kaşık çikolatalı sos dökülüp ceviz, fındık vs. ile süslenip servis edilir.