FINDIKLI KROKAN

Fındıklı Krokan Tarifi 

Fındıklı Krokan Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 1 su bardağı fındık 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 3 damla limon suyu 

Yapılışı: 

• Yapışmaz tabanlı bir tavaya fındıklar ve toz şeker konulur.
• Kısık ateşte bir süre tutulduktan sonra erimeye başlayınca karıştırılır.
• Toz şeker tamamen eridiğinde limon suyu eklenip bir kaç defa daha karıştırılır.
• Yağlı kağıt üzerine dökülen karışım yayılır.
• 7-8 dakika soğuması beklendikten sonra bir ucundan kaldırılıp, kağıttan ayrılması sağlanır.
• Soğuyunca istenen büyüklükte elimizle kırılıp, servis edilir.
• Hemen tüketilmeyecekse yapış yapış olmaması için ağzı kapalı bir kavanozda saklanır.