TENCEREDE ISLAK KEK

Tencerede Islak Kek Tarifi 

Tencerede Islak Kek Nasıl Yapılır 

Malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı zeytinyağı 
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao 
• 1 su bardağı süt  

• 4 adet yumurta 
• 2 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz

Yapılışı: 

• Zeytinyağı, süt, toz şeker ve kakao karıştırılır.
• Bu karışımdan kek piştikten sonra üzerine dökmek için bir su bardağı ayrılır.
• Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtalar mikserle çırpılır.
• Yumurtalara zeytinyağlı, kakaolu karışım, kabartma tozu ve dövülmüş cevizler de eklenir.
• Un da azar azar eklenip, el çırpıcısıyla karıştırılır. 
• Dibi biraz yağlanıp, unlanmış 28 santim çapında yapışmaz tabanlı bir tencereye hamur dökülür.
• Tencere kapağında buhar deliği varsa kağıt havlu ile kapatılıp, hava alması engellenir.
• Kısık ateş üzerine konulan kek tenceresi yaklaşık 50 dakika kadar kapağı hiç açılmadan kontrol edilerek pişirilir.
• Piştikten beş dakika kadar sonra tencereden çıkartılıp, servis tabağına alınır.
• Kekin üzerine ayırdığımız bir su bardağı karışım her yerine gelecek şekilde dökülür.
• Cevizlerle süslenir.