MİLFÖY AÇMA BÖREK

Milföy açma börek tarifi

Milföy açma börek nasıl yapılır

     Milföy hamuru hayatımıza girdiğinden beri börek yapmak ne kadar kolaylaştı.Çoğu zaman iç malzemesi bile koymadan, tuzlu, tatlı çok değişik, çok çabuk  misafire ikram edilebilecek, puf puf kabaran börekler yapılabiliyor.Tatil günlerinde, mutfak da fazla zaman harcamak istemeyenler ve bizim gibi şu günlerde göçebe hayatı yaşayanlar için  :) yapımı son derece kolay ve lezzetli bir börek tarifi.

Malzemeler:

• 10 adet kare milföy hamuru 
• 5 yemek kaşığı un 
• 250 gram beyaz peynir 
• Yarım demet maydanoz  
• 1 çay kaşığı karabiber 

Yapılışı:

• Milföy hamurlar ikişer ikişer yan yana konulur.
• Unlanmış tezgah üzerinde  merdane ile açılır.
• Peynirli, maydanozlu iç malzemesi yayılır.
• Rulo yapılıp, gül böreği şekli verilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
• Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında,20-25 dakika böreklerin üzeri kızarana kadar pişirilir.