KÜÇÜK PRENS KURABİYESİ

Küçük Prens Kurabiyesi
The Little Prince

Sevdiğiniz çiçek milyonlarca yıldızdan yalnız birinde bile bulunsa yıldızlara bakmak mutluluğunuz için yeterlidir.

Küçük Prens Kitabından;

Antoine de Saint-Exupery

ŞEKER HAMURLU FERİHA KURABİYELERİ

 Şeker Hamurlu Doğum Günü Kurabiyeleri

BAYKUŞLU NİŞAN KURABİYELERİ

Baykuşlu kurabiye
Baykuşlu nişan kurabiyeleri
Şeker hamurlu nişan kurabiyeleri

     Yıllar önce bir gece doğumhane kapısından gözlerimin içine bakarak çıkan o minik bebek büyüdü, okullarını bitirdi ve gencecik bir tıp doktoru olarak peşimizden o da İzmir'e  geldi. Hayatını bundan sonra kendi gibi güzel yürekli bir meslektaşıyla geçirme isteği sonucu geçen hafta aile arasında kız isteme, söz, nişan hepsi bir arada bir tören yaptık :) Elif doğduğunda ben onun şimdiki yaşlarındaymışım, yıllarca Ankara'da yan yana sitelerde birlikte yaşadık geçen yıllarda biz onu her zaman yeğenden çok daha fazlası elimize doğmuş kızımız olarak, oğlumuzda kız kardeşi olarak gördü. Şimdi bir oğlumuz daha oldu. Ben de bu özel günün anısına hatıra olarak saklanması için, baykuşlu figürleri çok sevdiğimden ve özellikle mesleğe yeni başlamış doktorların uykusuz geçen nöbet gecelerinden esinlenerek, pek çok kültürde bilgeliğin simgesi olarak görülen baykuşlu nişan kurabiyeleri yaptım. Elif ve Volkan'a bir arada geçirecekleri mutlu, sağlıklı bir ömür diliyorum, her şey gönlünüzce olsun.

PİLOT KURABİYESİ

Pilot kurabiyesi
Nişan kurabiyesi
Nikah kurabiyesi
Şeker hamurlu kurabiye

     Geçtiğimiz yıllarda arkadaşlarımın çocuklarının nişan, nikah ve kına geceleri için o kadar çok kurabiye yapmışım ki, bazıları arşivde paylaşılmayı beklerken unutulmuş :) Bu kurabiyeleri de damat pilot olunca böyle bir kurabiye uygun olur diye düşünerek, Nilgün'cüğümün biricik kızı için yapmıştım. Cansu ve Erman'a hayat boyu mutluluklar dilerim, her şey gönlünüzce olsun 💗💗

ÇİÇEKLİ KURABİYELER

Şeker hamurlu kurabiye

     Geçtiğimiz günlerde pastacılıkla ilgili takip ettiğim gruplardan birindeki davete göre, ''Kadınsal Hareketler Bunlar'' adlı bir grubun hayır işlerinden bahsediliyordu. Biz takipçilerden de eğer istersek  şeker hamurlu kurabiye veya pasta yapıp, satıldığında elde edilecek gelir ile Bornova'da bir okulda yapılacak kütüphaneye katkımız olacağı yazılıyordu. Benim kurabiye ve pasta işlerimin tamamı zaten eşe dosta hayır işi olunca, bu defa da çocuklar ve eğitim için şeker hamurlu kurabiyeleri hazırlayıp, bu etkinliğe hemen katıldım. Umarım ufacık da olsa eğitime bir katkımız olur; siz de destek vermek isterseniz,  ''Kadınsal Hareketler Bunlar'' grubuna üye olup, etkinliklerinden haberdar olabilirsiniz.

NİŞAN KURABİYELERİ

Nişan kurabiyeleri
Şeker hamurlu nişan kurabiyeleri
Şeker hamurlu kurabiye

     Bu yaz tarihleri nerede ise üst üste gelen sevdiğim arkadaşlarımın çocuklarının, torunlarının doğum ve düğün kurabiyelerini yaparken, üniversiteden arkadaşım Erkan'ın biricik ve çok kıymetli güzel kızı Çisem'in nişan kurabiyelerini de yapmak kısmet oldu. Önceden yaptığım nişan, nikah, doğum ve geçmiş olsun kurabiyelerindeki figürleri hiç bir yere bağlı kalmadan genellikle doğaçlama yapmama rağmen bu defa Çisem'in özel isteğiyle bilinen bir figürü yaptım. Sadece orjinalinde royal icing ile çalışılmış olan kurabiyeleri yaz sıcakları nedeniyle yumurta kullanmak istemediğimden şeker hamuru ile kaplayarak yaptım.

     Çisem ve Cenk'e beraberliğe adım attıkları bu mutlu günlerinin anısına yaptığım kurabiyelerde ki kuşlar gibi tek yürekte ömür boyu mutluluklar diliyorum.

NİKAH KURABİYELERİ

Nikah kurabiyeleri
Nişan kurabiyeleri
Şeker hamurlu kurabiyeler

     Bu yaz nişanlanan, evlenen, bebekleri olan arkadaşlarıma anı olarak kalması için arkalarına isimlerini yazdığım, önlerini de içimden gelen figürlerle süslediğim kurabiyeleri yaparken yazın ortasına geldik :) Bu kurabiyeleri de Bodrum'da ki arkadaşlarımızın oğlu Erdem Arda ve güzel nişanlısı Nilay'ın düğününe giderken götürmek için yapmıştım. Şansımıza tam da depremin olduğu günde gittiğimiz Bodrum'da artçıları kesilmeyen depremde alttan alttan sürekli sallanmamıza rağmen eşsiz Bodrum manzarasına nazır gençlerin düğünü çok güzel oldu. Nilay ve Erdem Arda'ya ömür boyu mutluluklar dilerim.

NİKAH KURABİYELERİ

Nikah kurabiyesi tarifi
Nişan kurabiyesi nasıl yapılır

     Bu yıl özellikle de yaz ayları nişanlar, nikahlar, bebekler derken benim için epey hareketli geçeceğe benziyor :) Arkadaşlarımın çocuklarına, torunlarına bu anlamlı ve mutlu günlerinde çam sakızı çoban armağanı misali küçükte olsa bir anı bırakmak isteğiyle ve elimden geldiğince kurabiyeler yapmaya çalıştım. Bu kurabiyeleri nerede ise elli yıldır tanıdığım, değişik zaman ve mekanlarda pek çok anı paylaştığımız Emsale'nin biricik kızı Dilara için yaptım. Emsale'ciğim, anılarımız arasında Dilara'nın bu mutlu günü de olacakmış, dilerim daha nice mutlu günlerini görürsünüz :) Dilara ve Kemal'e ömür boyu mutluluklar diliyorum.

ECZACI KURABİYESİ

Eczacı kurabiyesi tarifi
İlaç kurabiyeler nasıl yapılır
Şeker hamurlu kurabiye tarifi
Hap kurabiye tarifi

     Geçen yıl  eczacılar gününde eczacı arkadaşım Dilek için yaptığım kurabiyeleri ne olduysa o günlerde paylaşmamışım. Bu yıl da anneler gününe denk gelince paylaşımı bu güne kaldı. Dilek'ciğim 14 Mayıs Dünya Eczacılar Gününüz kutlu olsun, ben sana kurabiyeden de olsa Dilek Eczanesi açıp, içini de ilaçlarla doldurdum :)

Malzemeler:

• 250 gram tuzsuz tereyağı 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 1 adet yumurta 
• 3-3,5 su bardağı un  
• Renkli şeker hamuru 
• Renkli bonibon şekerleri

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta iyice karıştırılır.
• İçine elenmiş pudra şekeri ve azar azar un da eklenerek yoğurulur.
• Hamur buzdolabında üzeri streçlenerek yarım saat bekletilir.
• Merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
• Kurabiyeler ilaç görünümü verecek kalıplarla kesilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika pişirilir.
• Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterdiğinden  kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra ilaç görünümü verecek şekilde şeker hamuru ile kaplanır. 
• Şeker hamuru kuruduktan sonra minik kurabiyeler ikili üçlü poşetlenip, kurdele ile bağlanır.

DİŞ KURABİYE

Diş kurabiye
Dişci kurabiyesi
Şeker hamurlu diş kurabiyesi

     Diş şeklinde kurabiye kalıbı genellikle yeni diş çıkarmış bebekler için kurabiye yapmakta kullanılsa da, ben diş hekimleri için de kullanılabilir diye düşündüm. Okulunu bitirip, bu gün muayenehanesini açarak, iş hayatına başlayacak olan yeğenimizin muayenehane açılışı için bu kurabiyeleri hazırladım. Meltem'ciğim muayenehanen hayırlı, uğurlu olsun; yeni adım attığın çalışma hayatında hastalarına sağlıklı, çiçek gibi dişler  🌼🌷🌸😃 sana da başarılar dilerim 💗
Her şey gönlünce olsun.