KIZILCIKLI ÇÖREK

Kızılcıklı Çörek Tarifi
Marmelatlı Çörek Tarifi

Kızılcık Marmelatlı Çörek Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• 1 adet yumurta 
• 50 gram eritilip soğumuş tereyağı 
• 1,5 çay bardağı toz şeker 
• 1 paket instant maya 
• 1,5 çay bardağı ılık süt
• 3,5 su bardağı un  
• Kızılcık veya istenen çeşitte marmelat

Yapılışı:

• Kızılcık marmelatı hariç, diğer malzemeler karıştırılır.
• Çok az ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Oda sıcaklığında üzeri örtülerek bir saat mayalandırılır.
• Bezelere ayrılıp, üzeri örtülür.
• Her beze çok az unlanmış tezgah üzerinde merdane ile olabildiğince ince açılır.
• Üzerine ince bir tabaka halinde kızılcık veya istenen marmelat sürülüp, yayılır.
• İnce uzun rulo halinde sarılır.
• Rulo kendi etrafında çevrilerek gül böreği gibi şekil verilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, kontrol edilerek pişirilir.
• Üzerine pudra şekeri elenerek, servis edilir.