SÜTLÜ EKMEK

Sütlü Ekmek Tarifi
Sütlü Ekmek Nasıl Yapılır
İnstant Mayalı Tarifler

Malzemeler:

• 4 su bardağı un                             
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı            
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 
• 1,5 su bardağı ılık süt                       
• 1 paket Dr.Oetker instant maya      
• Susam

Yapılışı:

• Un ve maya derin bir kap içinde karıştırılır.
• Zeytinyağı ve tuz eklenir.
• Ilık sütte toz şeker eritilip, eklenir.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Üzeri örtülüp, yarım saat kadar mayalanması için bekletilir.
• Yarım saat sonra hamur tekrar yoğurulup, yağlanıp unlanmış kalıba yerleştirilir.
• Kalıpta yapmak istemezseniz şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirerek de pişirebilirsiniz.
• Hamurun üzerine bıçakla fazla derin olmayan çizik atılır.
• Suya batırılıp çıkartılan fırça ile hamurun üzeri çok az ıslatılıp, susam serpilir.
• 15 dakika da tepside mayalanması için bırakılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
• Fırından çıkınca kalıptan çıkartılıp tel üzerinde soğutulduktan sonra dilimlenir.