Kızarmış yeşil domates tarifi
Yeşil domates nasıl kızartılır
Yeşil domates kızartması tarifi
Yıllar önce Kızarmış Yeşil Domatesler filmini izlediğimde, kızarmış yeşil domateslerden çok filmin ilk dakikaları ve sonrasında o kocaman mangalda pişen etler (!) aklımda kalmıştı. Sanıyorum pek çok kişi için yeşil domatesleri kızartma fikri bu filmden sonra aklımıza geldi. Turşusu ve pirinçli yemeği dışında bu filme kadar bilmediğimiz bu ekşimsi, değişik lezzette ki kızartmayı yeşil domatesler bitmeden deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 5-6 adet yeşil domates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için zeytinyağı
- Yeşil domatesler ince dilimlenir.
- Domates dilimleri önce tuz ve karabiber eklenmiş una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulanır.
- Derin bir kızartma tenceresinde bol kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
- Kağıt havlu üzerine alınıp, yağı çektirilir.
- İstenirse sıcakken sarımsaklı, dereotlu yoğurtla servis edilir.
değerli nergiz çetin hanım hünerli ellerinize sağlık yeşil domates kızartmanızı aşama aşama anlatım tarzınızla kaliteli iştah açıcı malzemelerinizle pişirme tarzınızla servize hazır şekliyle efsaneler yaratmışsınız sayfanız mükemmel beğeniyle takip ediyoruz başarılarınız daim olsun sevgi ve selamlarımı gönderiyorum hoşça kalın .neriman satar eftekin .
YanıtlaSilGüzel sözleriniz ve dilekleriniz için çok çok teşekkür ediyorum Neriman hanım, sevgilerimle.
SilHmmm çok değişik bir tarif nefis görünüyor canım ellerine sağlık....
YanıtlaSilTeşekkürler Yıldız'cığım, özledik nerelerdesin :)
Silsüperr. İlk kez görüyorum gerçekten.. Turşusunu çok severim yeşil domatesin. Merak ettim doğrusu .Ellerinize sağlık
YanıtlaSil''Kızarmış Yeşil Domatesler'' diye bir film izlemiştim yıllar önce, benim gibi pek çok kişi o filmden sonra bir kez de olsa denemiştir sanıyorum.Teşekkür ederim,sevgilerimle.
SilPirinçli yeşil domates baş yemeğimdir. Ancak; bunu mutlak deneyeceğim şu turşu malzemelikleri bitmeden. Eğer erken bir saat olsaydı aşağıda marketteydim:) Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBizim evde kızartması, pirinçli yeşil domates yemeğinden daha çok sevildi.Bu tarifi de seveceğinizi umuyorum ,çok teşekkürler, sevgiler.
SilBiz de bunu kuru domatesten yaparız. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilAdaşınız Nergis
Kuru domatesi de çok severim. Unlayıp mı kızartıyorsunuz, eminim çok lezzetli oluyordur, deneyelim :) Çok teşekkürler adaşım.
SilUnlu ya da nişasta maden sulu yumurta ya da ile yapıyoruz... 😋 kışın aynı sosla yapılan karnabahar la beraberinde servis ediyoruz... Çok severiz.. Selamlar Nergis
YanıtlaSilKarnabaharı çiçek çiçek ayırıp ben de yaparım çok severiz adsız arkadaşım :) Çok teşekkürler, selamlar.
Sil