FIRINDA HAMSİ

Fırında Hamsi Tarifi
Fırında Hamsi Nasıl Yapılır
Fırında Balık Tarifi

 Malzemeler: 

• 1 kilogram hamsi 
• 1 çay bardağı mısır unu 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı tuz  

Yapılışı: 

• Hamsiler temizlenip, bol su ile yıkanıp, süzülmeye bırakılır. 
• Derin bir kap içinde yağ ve tuz ile zedelemeden karıştırılır.
• Mısır unu da eklenip, karıştırılır.
• Hamsilerin fazla unu silkelenerek tek sıra olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilip, sıcak servis edilir.