14 Aralık 2011 Çarşamba

ÇİÇEK BUKETİ KURABİYE

Royal ıcıngli kurabiye tarifi
Royal ıcıngli kurabiye nasıl yapılır
Çiçek buketi kurabiye tarifi
     Her zaman yaptığınız kurabiyeleri, royal ıcıng ile renklendirip, tüllerle bağlayıp buket haline getirerek çok farklı görüntüde kurabiyeler yapabilirsiniz.
Malzemeler: 
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri  
  • 4 su bardağı un  
  • 1 adet yumurta  
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu 
  • 1 yemek kaşığı süt  
  • 1 paket vanilya 
  • Renkli bonibon şekerler
   Yapılışı: 
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeri ile krema haline gelene kadar çırpılır.
  • Önce sıvı sonra katı malzemeler eklenip, hamur yapılır.
  • Streç filmle sarılan hamur yarım saat kadar dinlendirilir.
  • İki parçaya ayrılan hamur unlanmış tezgahta yarım santim kalınlığında merdane ile açılır.
  • Kurabiye kalıpları ile kesilip, tam ortalarına çöp şişler geçirilir.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180  derece fırında, 15 dakika kadar pişirilir.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra  royal ıcıng ve renkli bonibon şekerlerle süslenir.
  • Royal ıcıng kuruması için bekletilir.
  • El değmeyecek bir yerde 5-6 saat kuruması için bekletilir.
  • Kurabiyeler kuruduktan sonra tül ve kurdela ile bağlanarak çiçek buketi haline getirilir.
Royal ıcıng malzemeleri:
  •  1/2 adet yumurta akı   
  •  1 su bardağı pudra şekeri  
  •  3-4 damla limon suyu   
  •  Renklendirmek için gıda boyası
Royal ıcıng yapılışı:
  • Yumurta akı ile pudra şekeri mikserle beyazlaşıp pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır.
  • Birkaç damla limon suyu eklenir.
  • Kullanılacak renk sayısı kadar ayrı kaplara ayrılır.
  • Her kaba istenen renkten gıda boyası eklenip karıştırılır.
  • Çok az boya renklendirmek için yeterli olduğundan kontrol edilerek eklenir. 
  • Kuruyup kullanımının zorlaşmaması için üzeri kapatılarak kullanılmalıdır.
  • İstenen renkler elde edildikten sonra ucu çok az kesilmiş küçük bir naylon poşete  veya yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurulan renkli royal ıcıng ile kurabiyelerin kenarına kontur çekilip içi doldurulur.  

1 yorum:

  1. etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında sevgiler

    YanıtlaSil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...