Pastalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pastalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Nisan 2020 Perşembe

ÇİKOLATALI DRİP PASTA

Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır
Drip Cake Tarifi
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı un 
  • Yarım su bardağı ılık su  
  • Yarım su bardağı nişasta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • Yarım çay  bardağı zeytinyağı 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya
Islatmak için:
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker 
Ara kreması ve üzerini sıvamak için:
  • 1 paket Dr.Oetker kakaolu pasta kreması
  • 1,5 su bardağı soğuk süt 
  • 2 paket 80 gramlık bitter çikolata 
  • 200 ml süt kreması 
  • 4 adet oreo bisküvi
  • İstediğiniz meyveler ( çilek, ahududu, güvem, taze nane yaprakları)


Yapılışı:
  • Oda sıcaklığında ki yumurtalar ve şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
  • Un ve nişasta elenir.
  • Diğer malzemelerde eklenerek, mikserin düşük ayarı ile çırpılır.
  • Yağlanıp, unlanmış küçük bir kalıba dökülür.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kontrol edilerek 30-40 dakika pişirilir.
  • Pandispanya fırından çıkınca tel üzerinde soğumaya bırakılır.
  • Bir gece önceden, süt kreması ocağın üzerinde benmari usulü eritilmiş çikolataya eklenerek iyice karıştırılıp kaynatmadan ocaktan alınarak ganaj hazırlanır.
  • Oda sıcaklığına gelince ağzı kapatılarak buzdolabına konulur.
  • Ganaj buzdolabında bir gece bekletilerek nutella kıvamına getirilir.
  • Kreması için, hazır kakaolu pasta kreması bir kapta soğuk süt ile katılaşana kadar çırpılır.
  • Katılaştıktan sonra nutella kıvamına gelmiş ganajdan da birkaç kaşık eklenerek mikserle çırpılır.
  • Soğumuş pandispanya üç kata ayrılarak her katı şekerli süt ile ıslatılıp, aralara kakaolu pasta kreması yayıldıktan sonra damla çikolata parçaları serpilir.
  • Pandispanyanın üst kısmı da yerleştirilip, üstü ve kenarları kakaolu pasta kreması ile düzgünce sıvanıp, bir saat buzdolabında bekletilir.
  • Ganajdan ayrılan kısım kenarlardan biraz akacak şekilde kakaolu pasta kremasının üzerine yavaş yavaş dökülür.
  • Buzdolabında biraz bekletilip, çikolata donduktan sonra istenen meyveler pastanın üzerine yerleştirilir.



30 Mart 2020 Pazartesi

TEPSİDE TİRAMİSU

Tiramisu Tarifi
Kedidili Bisküvili Tiramisu Tarifi
Tepside Tiramisu Tarifi 
Malzemeler: 
  • 2 paket kedidili bisküvi 
  • 3 su bardağı süt 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
  • 3 yemek kaşığı granül kahve (nescafe vs.)
Kreması:
  • 2 kutu labne peyniri  
  • 6 yemek kaşığı un  
  • 6 yemek kaşığı toz şeker 
  • 4 su bardağı süt     
Üzerine:
  • 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
  • Kreması için, elenmiş un ve şeker bir tencerede karıştırılır.
  • Süt azar azar eklenip sürekli karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
  • Soğuyunca labne peyniri eklenip, 10 dakika kadar mikserle çırpılır.
  • Süt, toz şeker ve nescafe iyice karıştırılıp hazırlanır.
  • Kedidili bisküviler nescafeli karışıma bir defa hızlıca batırılıp çıkartılarak büyük boy borcama taban oluşturacak şekilde sıralanır. 
  • Soğumuş olan krema üç ayrı kaba ayrılıp bir kısmı bisküvilerin üzerine yayılır. 
  • İkinci paket kedidili bisküvi de nescafeli karışıma batırılıp çıkarılarak kremanın üzerine dizilir.
  • Kalan kremanın bir kısmı sıkma torbasına konulup, kalanı bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde yayılır.
  • Sıkma torbasına konulan krema da istenen şekilde sıkılıp, üstüne kakao elenir.
  • Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
  • Ben bu ölçülerle büyük boy borcam da yaptım.Siz daha küçük boy kalıp kullanacaksanız malzeme ölçülerini azaltarak yapabilirsiniz.

12 Şubat 2020 Çarşamba

PAVLOVA

Pavlova Tarifi
Pavlova Nasıl Yapılır
Malzemeler:
  • 6 adet yumurtanın beyazı 
  • 2 su bardağı toz şeker 
  • 3 çay kaşığı dolusu buğday nişastası 
  • 1 çay kaşığı sirke 
Üzerine: 
  • 200 ml süt kreması 
  • İstenen ekşi meyveler (Çilek, Karadut, Frambuaz, Nar, Güvem, Kivi)


Yapılışı: 
  • Süt kreması mikserle çırpılıp, koyulaştıktan sonra buzdolabına konulup bekletilir.
  • Süt kremasına isterseniz pudra şekeri ekleyebilirsiniz ama pavlova yeterince tatlı olduğundan şekersiz krema ve ekşi meyvelerle tadı ancak dengelenebiliyor.
  • Meyveler ayıklanıp, yıkanıp, süzüldükten sonra kağıt havlu ile kurulanır.
  • Yumurtalar bir gece önceden buzdolabından çıkartılıp, oda sıcaklığında bekletilir.
  • Yumurtaların beyazının içine bir damla bile sarısından karıştırılmadan sarısı ve beyazı iki ayrı kaba ayrılır.
  • Yumurta beyazları mikserle önce yavaş, köpürmeye başladıktan sonra da kıvam alana kadar orta hızda çırpılır.
  • Yumurta akları biraz koyulaşınca toz şeker yemek kaşığı ile azar azar eklenerek, hiç durmadan şeker iyice eriyip hiç pütür kalmayıncaya kadar mikserle çırpılır.
  • Nişasta ve sirke de eklenip, çırpmaya devam edilir.
  • İyice kıvam alıp koyulaşınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp, istenirse kaşığın tersi ile şekil verilir.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırına konulup, fırının derecesi hemen 120 dereceye düşürülür.
  • 120 derece fırında yaklaşık 1,5 saat beyaz kalacak şekilde pişirilir.
  • Piştikten sonra fırının kapağı aralanıp tahta bir kaşık kapağa sıkıştırılarak bir saat kadar  da neminin gitmesi için fırından çıkartılmadan bekletilir.
  • Fırından çıkartılan pavlovanın altındaki yağlı kağıt çıkartılıp, servis tabağına alınır.
  • Orta kısmına biraz bastırılarak, ortası çırpılmış süt kreması ile doldurulur.
  • İstenen meyvelerle süslenerek hemen servis edilir.

17 Aralık 2019 Salı

KEDİDİLİ BİSKÜVİLİ TİRAMİSU

Tiramisu Tarifi
Kedidili Bisküvili Tiramisu Tarifi
Kedidilli Tiramisu Tarifi
Malzemeler: 
  • 1 paket kedidili bisküvi 
  • 1,5 su bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 yemek kaşığı granül kahve (nescafe vs.)

Kreması:
  • 1 kutu labne peyniri  
  • 3 yemek kaşığı un  
  • 3 yemek kaşığı toz şeker 
  • 2 su bardağı süt     
Üzerine:
  • 1 yemek kaşığı kakao


Yapılışı:
  • Kreması için, elenmiş un ve şeker bir tencerede karıştırılır.
  • Süt azar azar eklenip sürekli karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
  • Soğuyunca labne peyniri eklenip, 10 dakika kadar mikserle çırpılır.
  • Kedi dili bisküvilerin uç kısımlarından iki parmak kadar bıçakla kesilir.
  • Süt, toz şeker ve nescafe iyice karıştırılıp hazırlanır.
  • Kesilen bisküviler nescafeli karışıma bir defa hızlıca batırılıp çıkartılarak kenarlarına yağlı kağıt sarılmış kelepçeli kalıba yan yana sıralanır. 
  • Kestiğimiz bisküvi parçaları da nescafeli karışıma batırılıp, çıkarılarak kalıbın altına taban olacak şekilde dizilir.
  • Soğumuş olan krema ikiye ayrılıp önce krema araya çikolata parçaları daha sonra tekrar krema olacak şekilde yayılır. 
  • En üste kakao elenir.
  • Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
  • Benim bu defa kullanacağım kalıp büyük olunca ölçüleri arttırarak yaptım, sizin de kullanacağınız kalıp büyük boy ise ölçüleri arttırabilirsiniz.

18 Ekim 2019 Cuma

KÖSTEBEK PASTA

Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek Pasta Nasıl Yapılır
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 2 su bardağı un 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 poşet krem şanti 
  • 1 poşet toz pastacı kreması 
  • 2,5 su bardağı soğuk süt 
  • 3-4 adet muz

Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
  • Yumurta beyazlarına toz şekerin yarısı eklenerek mikserle katılaşana kadar çırpılır.
  • Başka bir kapta yumurta sarıları ile kalan yarım su bardağı toz şeker mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
  • Yumurta sarılarının olduğu kaba zeytinyağı, süt, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakao da eklenerek mikserle çırpılır.
  • Toz şekerle çırpılmış yumurtanın beyazları spatula yardımıyla yavaş yavaş alttan üste söndürmeden karıştırılarak yumurta sarılarının olduğu karışıma eklenir.
  • Hafifçe yağlanmış fırın kabına yayılıp, üzeri spatula ile düzleştirilir. 
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol edilerek pişirilir.
  • Soğuyan kekten kurabiye kalıbı ile istenen çapta yuvarlaklar çıkartılır.
  • Yuvarlakların aralarında kalan kek parçaları mutfak robotunda iyice parçalanıp, bekletilir.
  • Toz krem şanti ve pastacı kremasına soğuk süt eklenip, mikserle katılaşana kadar çırpılıp buzdolabında bekletilir.
  • Kekten çıkarttığımız yuvarlak parçaların üzerine bir tatlı kaşığı krema konulup muz dilimleri yerleştirilir.
  • Muz dilimlerinin üzerini kapatacak şekilde bir yemek kaşığı krema konulur.
  • İyice ufalanmış kek kırıntıları ile kremanın üzeri kaplanarak elimizle yuvarlak şekil verilir.
  • Servis tabağına alınıp, buzdolabında bekletilir.
  • Ben kalabalık bir grup için yaptığımdan yukarıda verdiğim ölçülerin iki katına göre yaptım.Siz de bu miktarda yapmak isterseniz ölçüleri iki katı alarak yapabilirsiniz.

27 Haziran 2019 Perşembe

ŞEFTALİLİ GALETTE

Şeftalili Galette Tarifi
Şeftalili Galette Nasıl Yapılır
Galette tarifi
Galette nasıl yapılır
 Malzemeler: 

  • 2 su bardağı un 
  • 1 adet yumurta 
  • 100 gram soğuk tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı soğuk su 
  • 6 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz 
Üzerine: 

  • 5-6 adet şeftali
  • Toz şeker 
  • Tarçın
Yapılışı: 
  • Un, buzdolabından çıkarılıp minik minik doğranmış soğuk tereyağı, toz şeker ve tuz mikserin düşük ayarında kum gibi oluncaya kadar karıştırılır.
  • Karışıma yumurta ve bir yemek kaşığı soğuk su da eklenip, önce düşük sonra orta devirde iyice karıştırılır.
  • Tezgahta yoğurulan hamur, streç film ile kapatılarak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
  • Çok olgun olmayan şeftalilerin kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartılır.
  • Şeftaliler biraz kalınca dilimlenip toz şeker ve toz tarçınla karıştırılır.
  • Dinlenen hamur, yağlı kağıt üzerinde merdane ile bir parmak kalınlığında açılıp kağıtla birlikte fırın tepsisine konulur.
  • Tepsiye alınan hamurun kenarlarından bir parmak kadar boşluk bırakılıp, üzerine şeftali dilimleri ortadan başlayıp kenara doğru sıralanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şeftaliler suyunu çekip, hamurların kenarı kızarana kadar yaklaşık yarım saat kontrollü olarak pişirilir.


24 Haziran 2019 Pazartesi

MUSTİ PASTA

Musti Pasta
Şeker Hamurlu Pasta
Kremalı Pasta
Doğum Günü Pastası
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • 200 gram buğday nişastası 
  • 1 paket kabartma tozu 
Kreması:
  • 2 paket Dr.Oetker Pasta Kreması
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı ayıklanmış vişne
Üzerine:
  • 1 paket Dr. Oetker Krem Şanti
  • 1 paket süt kreması
  • 80 gram bitter çikolata ( 2 adet )
  • 1 paket süt kreması

Pandispanyanın Yapılışı: 
  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
  • Zeytinyağı, buğday nişastası ve kabartma tozu eklenir.
  • Hepsi birlikte karıştırılır.
  • Hamur yağlanıp, unlanmış 20 santim çapında küçük boy kalıba dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrol edilerek pişirilir.
  • Fırından çıkartılıp, soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra üç dört kat olacak şekilde kesilerek katlara ayrılır.
  • Pasta kremasına soğuk süt eklenerek katılaşıncaya kadar çırpılır.
  • İçine çekirdekleri çıkartılıp doğranmış vişneler eklenip, karıştırılır.
  • Kat araları bir kaç kaşık sütle ıslatıldıktan sonra vişneli kreması yayılır.
  • Katlar ve krema bitene kadar devam edilip, buzdolabında bekletilir.
  • Süt kreması sos tenceresine alınıp kaynatmadan ısıtılır.
  • Bitter çikolatalar parçalanarak kremaya eklenip karıştırıldıktan sonra hazırlanan ganaj soğumaya bırakılır.
  • Diğer süt kreması toz krem şanti ile çırpılarak pastanın üzeri ve kenarları düzgünce sıvanır.
  • Buzdolabına konulup, bir kaç saat soğuması ve katılaşması beklenir.
  • Akışkan kıvamdaki ganaj belli aralıklarla krema sıvanmış pastanın üzerine dökülerek şekillendirilir.
  • Tekrar buzdolabına konulup, bekletilir.

Kurabiye Malzemeleri:

  • 125 gram tuzsuz tereyağı 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 1,5 su bardağı un 
  • Beyaz, kırmızı şeker hamuru 
  • Kırmızı siyah gıda boyası 
  • Siyah gıda kalemi
Kurabiyelerin Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekeri ve elenmiş un azar azar eklenerek hamur yoğurulur.
  • Hamur streç filme sarılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
  • İki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
  • İstenen figürler varsa kalıpla yada gereken büyüklükte yağlı kağıda çizilip hamurun üzerine koyulduktan sonra hamur etrafından kesilerek çıkartılır.
  • Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, alt kısımlarına çöp şiş geçirilir. 
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrol edilerek 12-15 dakika kadar pişirilir.
  • Kurabiyeler fırından çıkartılıp, soğuduktan sonra ballı su sürülüp şeker hamuru ile kaplanır.
  • Şeker hamuru sertleştikten sonra gıda boyası ve gıda kalemi ile üstleri süslenip, pastada istenen yerlere yerleştirilir.

19 Mayıs 2019 Pazar

CREAM TART

Cream Tart Tarifi
Cream Cake Tarif
Harf Pasta Tarifi
Rakam Pasta Tarifi
Cream Tart Nasıl Yapılır
Malzemeler:
  • 200 gram tereyağı 
  • 2 adet yumurtanın sarısı 
  • 1 çay bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket damla sakızlı vanilya 
  • 3 su bardağı un 
Kreması:
  • 400 ml süt kreması 
  • 300 gram labne peynir 
  • 80 gram beyaz çikolata 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket (2 poşet)krem şanti 
  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı kadar koyu kıvamlı meyve püresi
  • 10 adet çilek ve karadut
Üzerine:
  • 15-20 adet çilek
  • 4-5 adet makaron
  • 10 adet beze
  • Pasta süsleme şekerleri



Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta sarıları çırpılır.
  • Pudra şekeri ve vanilya da eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Hamur iki parçaya ayrılıp, her parça iki yağlı kağıt arasında yaklaşık bir parmak kalınlığında açılır.
  • Açılan hamurlar yağlı kağıtla birlikte tepsiye alınıp, buzdolabında yarım saat bekletilir.
  • Üzerine istenen harf veya şekil çizilerek kesilen kağıt şablon olarak kullanılarak hamurun üzerine yerleştirilir.
  • Kağıdın etrafındaki hamurlar bıçakla kesilip, kenar parçaları çıkartılır.
  • Tepsi önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık yarım saat hamurun kenarları kızarana kadar pişirilir.
  • Fırından alınan kurabiye büyük boy ve çok kırılgan olduğu için tamamen soğuyana kadar tepsinin içinde bekletilir.
  • Ayrılan ikinci hamura da aynı işlemler yapıldıktan sonra onun da tamamen soğuması beklenir.
  • Beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
  • Krem şanti poşetleri soğuk süt ile iyice kabarana kadar çırpılır.
  • Süt kremaları derin bir kaba alınıp, koyulaşana kadar çırpılır.
  • Çırpılan süt kremasına; pudra şekeri, krem şanti, eritilmiş ve ılımış  beyaz çikolata, suyu süzülmüş labne peyniri de eklenerek iyice karıştırılır.
  • Kremadan bir çay bardağı kadarı ayrılıp; karadut, çilek veya vişne benzeri bir meyvenin koyu kıvamlı püresi ile karıştırılır.
  • Pişen kurabiyelerden birisi dikkatlice alınıp, servis tabağına yerleştirilir.
  • Krema karışımı uç takılmamış sıkma torbasına doldurulup, kurabiyelerin iç ve dış kenarı boyunca yan yana sıkılır.
  • Başka bir sıkma torbasına meyve püreli krema konulup, tam ortaya sıkıldıktan sonra araya meyve parçaları yerleştirilip tekrar meyve püreli krema sıkılarak meyvelerin üstü kapatılır.
  • Kurabiye üzerindeki kremanın donması için yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.
  • Buzdolabından çıkartıldıktan sonra diğer kurabiye de dikkatlice üzerine yerleştirilir.
  • Kalan krema da boşluk kalmayacak şekilde iç ve dış kenarlar boyunca yan yana sıkılıp, üzerindeki kremanın donması için yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.
  • Servis etmeye yakın bir zamanda üzeri çilek dilimleri, makaron, bezeler ve pasta süsleme şekerleri ile süslenir.



16 Nisan 2019 Salı

KREMALI MİNİ PASTACIKLAR

Kremalı Pasta Tarifi
Kremalı Pasta Nasıl Yapılır
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • 200 gram buğday nişastası 
  • 1 paket kabartma tozu 
Kreması:
  • 1 paket Dr.Oetker Orman Meyveli Krem Şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 2-3 yemek kaşığı böğürtlen marmelatı

Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
  • Zeytinyağı, buğday nişastası ve kabartma tozu eklenir.
  • Hepsi birlikte karıştırılır.
  • Yağlanıp, unlanmış çok büyük olmayan dikdörtgen fırın kabına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar pişirilir.
  • Kürdan batırılıp, pişip pişmediği kontrol edilerek fırından alınıp, soğumaya bırakılır.
  • Krem şanti soğuk süt ile katılaşıncaya kadar çırpılır.
  • İçine böğürtlen, kızılcık vb. gibi orman meyvelerinin marmelatından eklenip, karıştırılır.
  • Krema soğuyunca sıkma torbası ile kekin üzerine sıkılır.
  • Kek küp küp olacak şekilde dilimlenerek biraz daha buzdolabında dinlendirilip, servis edilir.

17 Mart 2019 Pazar

BİSKÜVİLİ TİRAMİSU

Kolay Tiramisu Tarifi
Bisküvili Tiramisu Tarifi
 Malzemeler:

  • 1 paket çokoprens kremalı bisküvi

  • 1 su bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı nescafe 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması:
  • 1 kutu labne peyniri  
  • 3 yemek kaşığı un  
  • 3 yemek kaşığı toz şeker 
  • 2 su bardağı süt 
Üzerine: 
  •  2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
  • Elenmiş un ve şeker bir tencerede karıştırılır.
  • Süt azar azar eklenip sürekli karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
  • Soğuyunca labne peyniri eklenip, 10 dakika kadar mikserle çırpılır.
  • Sıkma torbasına doldurulan krema buzdolabında bekletilir.
  • Süt, toz şeker ve nescafe karıştırılmış kaseye bisküviler her yanı ıslanacak şekilde batırılıp, çıkarıldıktan sonra servis tabağına yan yana konulur.
  • Sıkma torbasındaki krema şekilli uç yardımıyla bisküvilerin üzerine istenen şekilde sıkılır.
  • Kremanın üzerine süzgeç yardımıyla kakao elenir.
  • Birkaç saat dinlendirilerek servis edilir.

15 Şubat 2019 Cuma

NARLI PASTA

Narlı Pasta Tarifi
Kolay Pasta Tarifi
Narlı Pasta Nasıl Yapılır
Malzemeler: 
  • 2 adet yumurta 
  • Yarım su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • Yarım su bardağı süt 
  • 2 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu 
Üzerine:
  • 1 çay bardağı taze sıkılmış nar suyu 
  • 1 paket krem şanti 
  • 1 su bardağı süt 
  • Nar taneleri 
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
  • Zeytinyağı ve süt de eklenip, çırpılır.
  • Elenmiş un ve kabartma tozu eklenip, bir iki kez karıştırılır.
  • Yağlanıp, çok az unlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol edilerek pişirilir.
  • Başka bir kapta toz krem şanti soğuk süt ile kıvam alıncaya kadar çırpılıp, buzdolabında bekletilir.
  • Fırından çıkan kek soğuyunca taze sıkılmış nar suyu ile ıslatılıp, üzerine krem şanti yayılır.
  • Sıkma torbasıyla kenarlarına da krem şanti sıkılıp, nar taneleri ile süslenir.
  • Buzdolabında bir kaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...