DOLGULU EKMEK

Dolgulu Ekmek Tarifi 

Kaşar Peyniri Dolgulu Ekmek Tarifi 

Dolgulu Ekmek Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy yuvarlak ekmek
• 300 gram kaşar peyniri 
• 1 çay bardağı zeytinyağı  
• 2 diş sarımsak 
• Kırmızı pul biber 
• Kekik 
• Maydanoz 

Yapılışı:

• Ekmeğin dip tarafı bütün kalacak şekilde üstü iki parmak kalınlığında enine ve boyuna kareler kesilir. 
• Kesiklerin içine kaşar peyniri parçaları sokulup, yerleştirilir.
• Zeytinyağının içine dövülmüş sarımsaklar, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
• Fırça yardımıyla kesiklerin içi ve ekmeğin dış kabukları yağlanır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyene kadar kızartılır.
• Fırından çıkınca kalan zeytinyağı da ekmeğin üzerine sürülüp, sıcak servis edilir.