20 Ekim 2014 Pazartesi

DAMLA ÇİKOLATALI AY KURABİYE

Ay kurabiye tarifi
Ay kurabiye nasıl yapılır
Damla çikolatalı kurabiye tarifi 
    Çok eskilerden kalma tarif defterimden yaptığım ay kurabiyelerin içine ben birer tatlı kaşığı kadar bitter damla çikolata koydum ama isterseniz damla çikolata yerine ceviz, üzüm gibi başka dolgu malzemeleri de kullanılarak değişik lezzette kurabiyeler yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 4 su bardağı un 
  • 1 paket (200 ml) süt kreması 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 125 gram tereyağı 
  • Bitter damla çikolata
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır.
  • Süt kreması ve elenmiş un da azar azar eklenir.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
  • Hamur yirmi bezeye ayrılır.
  • Her beze elimizle avuç içi büyüklüğünde açılır.
  • Açılan hamurların ortasına damla çikolata konulur.
  • Yuvarlanıp, iki ucu bastırılarak kapatılıp ay şekli verilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.

12 yorum:

  1. eski tarifleri çok severim yarı yolda bırakmazlar bizi :)
    çok nefis olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne varsa eskilerde var değil mi Susam Çörekotu'm :) Çok çok teşekkürler, sevgilerimle.

      Sil
  2. Kavala kurabiyeyi sevmeyen olumu acaba .Her türlüsü harika bence.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu Kavala Kurabiye değil ama haklısınız Kavala Kurabiyeyi sevmeyeni ben de görmedim :) Sevgiler.

      Sil
    2. Kabala kurabiyesi tsrifini verebilirmisiniz.Tesekkurler.

      Sil
    3. Eski paylaşımlarımda Kavala kurabiyesi ve Tahinli kavala kurabiyesi tarifi var oradan bakabilirsiniz.Sevgiler.
      http://nergismevsimi.blogspot.com.tr/2014/02/kavala-kurabiyesi.html

      Sil
  3. çok lezzetli görünüyor..hemen deneyeceğim..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, umarım deneyince de beğenirsiniz.sevgilerimle.

      Sil
  4. Eline sağlık tatlim eski tarifler en iyisi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çoğu zaman eski tarifleri yapmayı unutuyoruz sonra bulunca eski bir dosta rastlamış gibi oluyor insan :) Sevgilerimle.

      Sil
  5. Bugün yaptım ama çok sert oldu.hamuru bu ölçülerde sert oldu.eksik bi malzeme var acaba nagihan kaya ben

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nagihan hanım, yumuşak bir kurabiye olmuyor zaten malzemeler de eksik değil ama unu bir defa da mı eklediniz yada su bardağınız klasik bardaktan biraz daha büyük olabilir mi acaba.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...