14 Ekim 2014 Salı

KIZARMIŞ YEŞİL DOMATESLER

Kızarmış yeşil domates tarifi
Yeşil domates nasıl kızartılır
Yeşil domates kızartması tarifi
     Yıllar önce Kızarmış Yeşil Domatesler filmini izlediğimde, kızarmış yeşil domateslerden çok filmin ilk dakikaları ve sonrasında o kocaman mangalda pişen etler (!) aklımda kalmıştı.Sanıyorum pek çok kişi için yeşil domatesleri kızartma fikri bu filmden sonra aklımıza geldi.Turşusu ve pirinçli yemeği dışında bu filme kadar bilmediğimiz bu ekşimsi, değişik lezzette ki kızartmayı yeşil domatesler bitmeden  deneyebilirsiniz.
Malzemeler: 
  • 5-6 adet yeşil domates 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 su bardağı un 
  • 1 su bardağı galeta unu 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • Kızartmak için zeytinyağı 
Yapılışı:
  • Yeşil domatesler bir parmak kalınlığında dilimlenir.
  • Domates dilimleri önce tuz ve karabiber eklenmiş una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulanır.
  • Derin bir kızartma tenceresinde bol kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
  • Kağıt havlu üzerine alınıp, yağı çektirilir.
  • İstenirse sıcakken sarımsaklı, dereotlu yoğurtla servis edilir.

8 yorum:

  1. değerli nergiz çetin hanım hünerli ellerinize sağlık yeşil domates kızartmanızı aşama aşama anlatım tarzınızla kaliteli iştah açıcı malzemelerinizle pişirme tarzınızla servize hazır şekliyle efsaneler yaratmışsınız sayfanız mükemmel beğeniyle takip ediyoruz başarılarınız daim olsun sevgi ve selamlarımı gönderiyorum hoşça kalın .neriman satar eftekin .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel sözleriniz ve dilekleriniz için çok çok teşekkür ediyorum Neriman hanım, sevgilerimle.

      Sil
  2. Hmmm çok değişik bir tarif nefis görünüyor canım ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Yıldız'cığım, özledik nerelerdesin :)

      Sil
  3. süperr. İlk kez görüyorum gerçekten.. Turşusunu çok severim yeşil domatesin. Merak ettim doğrusu .Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ''Kızarmış Yeşil Domatesler'' diye bir film izlemiştim yıllar önce, benim gibi pek çok kişi o filmden sonra bir kez de olsa denemiştir sanıyorum.Teşekkür ederim,sevgilerimle.

      Sil
  4. Pirinçli yeşil domates baş yemeğimdir. Ancak; bunu mutlak deneyeceğim şu turşu malzemelikleri bitmeden. Eğer erken bir saat olsaydı aşağıda marketteydim:) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizim evde kızartması, pirinçli yeşil domates yemeğinden daha çok sevildi.Bu tarifi de seveceğinizi umuyorum ,çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...