ABUR CUBUR PASTASI

Çikolatalı pasta tarifi
Abur cubur pastası tarifi
Çikolatalı pasta nasıl yapılır
Doğum günü pastaları

     Son günlerde benzerleri çok paylaşılan bu pastayı mart ayında yapmıştım ama ülke gündemimiz nedeniyle paylaşımım bu günlere kaldı. Siz de özellikle çocukları memnun edecek bu pastadan yapmak isterseniz; evdeki malzemelere ek olarak en yakın mesafedeki bakkal veya büfeden alacağınız birbirinden farklı, istediğiniz çeşit abur cuburlarla pastanızı süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet hazır kakaolu pandispanya 

Islatmak için:

• 1 çay bardağı süt 
• 1 tatlı kaşığı dolusu nescafe 

Ara kreması ve üzerini sıvamak için:

• 1 paket krem şanti 
• 1 su bardağı soğuk süt 
• 3 paket 80 gramlık bitter çikolata 
• 200 ml süt kreması 
• İstediğiniz sayı ve cinste bisküvi, çikolata, gofret, şekerleme, pirinç patlakları

Yapılışı:

• Üç paket çikolata küçük parçalar halinde kırılıp, benmari usulü eritilir.
• Eritilen çikolataya bir küçük paket süt kreması eklenerek iyice karıştırılır.
• Karışım kaynamadan ocaktan alınıp, soğuması ve biraz katılaşması için bekletilir.
• Başka bir kapta krem şantiye soğuk süt eklenip, mikserle katılaşana kadar çırpılır.
• Pandispanyayı ıslatmak için süte nescafe eklenip, eriyene kadar karıştırılır.
• Krem şanti ve çikolatalı ganajın birazı pastanın üstü için ayrılır.
• Kalan çikolatalı ganaj ile krem şanti karıştırılır.
• Alt katı nescafeli sütle ıslatılmış pandispanyanın arasına ganajlı krem şanti yayılır.
• Pandispanyanın üst kısmı da yerleştirilip, üstü ve kenarları krem şanti ile düzgünce sıvanır.
• Bir saat buzdolabında bekletilir.
• Çikolatalı sostan ayrılan kısım kaşık yardımıyla kenarlardan biraz akacak şekilde krem şantinin üzerine yavaş yavaş dökülür.
• Buzdolabında biraz bekletilip, çikolata donduktan sonra istenen miktar ve çeşitteki çikolata, gofret, şekerleme, pirinç patlakları ve bisküviler pastanın üzerine yerleştirilir.
• Pasta üzerine yerleştirilen malzemelerin kaymaması için her birini bir çay kaşığı kadar ganaj ile sabitleyebilir, çubukları pastaya batırabilirsiniz.