7 Kasım 2015 Cumartesi

AYÇEKİRDEKLİ ÇÖREK

Ayçekirdekli çörek nasıl yapılır
Ayçekirdekli minik ekmekler nasıl pişirilir
Kahvaltı için çörek nasıl yapılır
     Hafta sonu kahvaltılarınızda ekmek yerine de geçebilecek bu minik çöreklerin içine isterseniz lorlu, maydanozlu iç hazırlayıp poğaça gibi kapatarak da yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 3,5 su bardağı un 
  • 1 adet Dr.Oetker instant maya 
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Yarım su bardağı ılık süt 
  • Yarım su bardağı ılık su 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
Üzerine:
  • 1 su bardağı ayçekirdeği

Yapılışı:
  • Elenmiş un, instant maya ve toz şeker geniş bir kap içinde karıştırılır.
  • Yumurtanın akı, süt, zeytinyağı ve ılık su da eklenir.
  • Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Hamurun üzeri streç film ile örtülüp, ılık bir yerde yarım saat mayalandırılır.
  • İki katına ulaşan hamurdan  parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bezeler aralıklı dizilir.
  • Yumurtanın sarısı fırça ile bezelerin üzerine sürülüp, ayçekirdekleri de serpilerek, tepside 15 dakika kadar daha bekletilir.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırına konulup, yarım saat kadar pişirilir.

18 yorum:

  1. uzun bir aradan sonra merhaba Nergis hanım. Ay çekirdeğini çöreklere ve özellikle de simite çok yakıştırıyorum, ellerinize sağlık. Gece gece nasıl da canım istedi:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım, umarım bir daha bu kadar ara vermeyiz :( Ayçekirdeği simite, poğaçalara, çöreklere hatta salatalara bile yakışıyor bence de.Çok teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  2. Miss gibi görünüyorlar, ellerinize sağlık.

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  3. Uuuf fotoğraflar beni benden aldı :)) şahane bir lezzet, ellerinize sağlık Nergiz hanımcım. Afiyetler ve sevgiler dilerim bolca..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, hamurişlerine dayanamıyoruz değil mi :) Sevgilerimle.

      Sil
  4. Merhabalar, ay çekirdekli çörekleriniz ne kadar güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum, bizde de çok beğenildi gerçekten :)

      Sil
  5. Görünüşü harika ,mutlaka tadı da güzeldir.Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özellikle ayçekirdekli tarifleri seviyorsanız beğeneceğinizi umuyorum.Teşekkürler, sevgiler.

      Sil
  6. Ayçekirdekli olunca kim bilir nasıl güzel olmuştur.. Ellerinize sağlık... Afiyetle tüketin.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bundan sonra iki ölçü yapmalıyım diye düşünüyorum açıkçası :) Çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle.

      Sil
  7. İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYORLAR ,ELLERİNE SAĞLIK ,EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım tadını da beğenirsiniz :) çok teşekkürler.

      Sil
  8. çekirdek girdiyse süper olmuştur mutlaka :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız ayrı bir lezzet :) Sevgilerimle.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...