DENİZ KESTANESİ TATLISI

Deniz kestanesi tatlısı tarifi

Deniz kestanesi tatlısı nasıl yapılır

Mavi haşhaşlı tatlı tarifi

    Deniz kestanesine benzeyen görüntüsü ve hafif lezzeti ile şerbetli tatlıları seven herkesin beğeneceğine inandığım bu tatlıyı isterseniz yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı 
• 2 adet yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik 
• 5 yemek kaşığı kakao 
• 2 su bardağı un 
• 1 su bardağı ceviz 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 

Üzerine: 

• 1 paket mavi haşhaş 

Şerbeti:

• 3 su bardağı toz şeker 
• 3 su bardağı su 
• Yarım limonun suyu 

Yapılışı:

• Su ve şeker tencerede şeker eriyene kadar kaynatılır.
• Limon suyu eklenip, bir kaç taşım daha kaynatılır.
• Şerbet soğumaya bırakılır.
• Başka bir kapta toz şeker ve yumurtalar mikserle çırpılır.
• Dövülmüş ceviz ve diğer malzemelerde eklenerek, karıştırılır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlanıp, her tarafı mavi haşhaşa bulanır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika pişirilir.
• Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine kepçe ile soğuk şerbet dökülür.
• Arada ters çevrilerek şerbeti iyice çekmesi sağlanır.