LEBLEBİ TOZLU KEK

Leblebi tozlu kek tarifi
leblebi tozlu kek nasıl yapılır
Leblebi tozundan kek tarifi
Royal ıcıngli  kek

     Leblebi tozlu kurabiyelerin çok beğenildiğini görünce, unumuz bayatlamadan bir de leblebi tozundan kek yapayım diye düşündüm.Yaptığım kekin görüntüsü çok sade olunca üzerine hazırladığım royal ıcıngten döküp, birazını havanda kırdığım leblebi taneleri ile süsledim.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı zeytinyağı 
• 1 su bardağı süt 
• 1 adet kabartma tozu 
• 1,5 su bardağı leblebi unu 
• 1,5 su bardağı un 
• Yarım çay bardağı leblebi 

Sosu:

• 1 yumurtanın akı 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı: 

• Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker  mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
• Zeytinyağı ve süt de eklenip, çırpılır.
• Elenmiş un, leblebi tozu ve kabartma tozu da eklenip, mikserin düşük ayarı ile karıştırılır.
• Yağlanıp, unlanmış kek kalıbına dökülen karışıma istenirse leblebi de eklenir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık bir saat kontrollü olarak pişirilir.
• Kek soğuyunca sade olarak veya üzerine sos dökülerek dilimlenip servis edilir.

Üzerini süslemek için:

• Yumurtanın akına sarısı hiç karıştırılmadan ayrılır.
• Yumurta akına limon suyu ve pudra şekeri ilave edilir 
• Mikserle koyulaşana kadar çırpılır.
• Kaşık yardımıyla kekin üzerine kenarlardan akacak şekilde dökülür.
• Üzerine leblebiler serpilir.