KREMALI SICAK ÇİKOLATA

Kremalı sıcak çikolata tarifi

Kremalı sıcak çikolata nasıl yapılır

     Sabah uyanıp, dışarıda kar yağdığını görünce, bir an halen Ankara'dayız gibi geldi :) Kardan, buzdan kurtulduğumuzu sanırken, aynı kıvamda olmasa da :) kar peşimize takılıp, İzmir'e kadar gelmişti. Neyse ki, çok ısrarcı davranmadı öğlene doğru bitti. Gerçi herkes kar yağışından memnundu, bulabildikleri kadarıyla mini minicik kardan adamlar yapıp her yerini çiçeklerle süslemişlerdi. Ege'nin kardan adamları bile çiçekli, ne güzel :) Böyle günlerde en güzeli, dışarı çıkmak zorunda olmayıp, pencereden dışarıyı seyrederken sıcak bir şeyler içmek diye düşünüyorum.

Malzemeler: 

• 80 gram bitter çikolata
• 3 su bardağı sıcak süt  
• 1 çay bardağı süt kreması
• 1 yemek kaşığı kakao 
• 1 çay kaşığı karabiber 

Yapılışı:

• Krema küçük bir tencerede kaynatmadan ısıtılır.
• Çikolata parçalanarak eklenir.
• Eriyene kadar  karıştırılır.
• Başka bir kapta kaynatılan süte, kakao eklenir.
• Krema ve çikolatalı karışım da eklenip, bir taşım hep birlikte kaynatılır.
• Tencere ocaktan alınıp, karabiber eklenir.
• Fincanlara paylaştırılıp, sıcak servis edilir.