Yaz bitmeden bizim terasta yapmaya karar verdiğimiz Belgin'in akraba günü için, kakaolu rulo tatlı tarifinden uyarlayarak, Belgin'in en sevdiği yeşil, turuncu ve sarı renklerinde bir tatlı yaptım.Tatlının yapım aşamaları biraz oyalayıcı olsa da, sonuçta muhallebi yapmaktan farkı olmayan, istediğiniz renkleri kullanarak, çocuklarınız veya rengarenk şeyleri sevenler için yapabileceğiniz bir tatlı tarifi.
Malzemeler:
- 1,5litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- Gıda boyası ( kürdanın ucu ile alınacak kadar )
- Büyük dikdörtgen borcam tepsiye hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi yayılır.
- Üç renkli muhallebi yapmak için, malzemeler üçe ayrılır.
- Üç tencereye ayrılan sütlere un, buğday nişastası ve şeker eklenerek muhallebi pişirilir.
- Üç muhallebiye, istediğimiz üç ayrı renkte gıda boyası kürdanın ucu ile çok az eklenir.
- Mikser ile homojen bir renk elde edene kadar karıştırılır.
- Hindistan cevizi yaydığımız tepsiye pişirdiğimiz yeşil muhallebi dökülüp, yayılır, soğutulur.
- Turuncu renkte ki muhallebi pişirilip, soğumuş diğer muhallebinin üzerine yayılır, soğutulur.
- Sarı renkli muhallebi pişirilip, üçüncü kat olarak tepsiye dökülüp yayılır, soğutulur.
- Krem şanti süt ile çırpılıp, üçüncü katın üzerine eşit olarak yayılır.
- Buzdolabında bir gece bekletilir.
- Ertesi gün buzdolabından çıkartılan tatlı, bıçakla enine ortadan iki parçaya kesilir.
- Tatlı,metal bir spatula yardımı ile kenarlarından kaldırılıp, rulo yapılır.
- Parçalamadan streç film üzerine çıkartılır..
- Bir parmak kalınlığında dilimlenip, dilimler servis tabağına alınır.
görüntü süpermiş ellerine sağlık:))
YanıtlaSilTeşekkürler ada ve deniz :)
SilÇok uğraşmışsın Nergiz'cim.Emeğine sağlık arkadaşım.Çok güzel bir görüntü çıkmış ortaya :)))
YanıtlaSilTeşekkür ederim Cevver'ciğim,aslında bildiğin muhallebi işte.Sevgiler.
Silsüper bir iş çıkarmışsın görüntü muhteşem ellerine sağlık canım
YanıtlaSilTeşekkürler Hatice,beğenmene sevindim.Sevgiler.
SilHarika olmuş. Ellerinize sağlık. yalnız nedne streç filim üzerien aldık orası bir püf noktasımıdır? Bloğunuzu izlemeye almak isterim.
YanıtlaSilTeşekkürler,bloğumu izlemeniz beni çok sevindirir :)
SilStreç film şart değil aslında ama streç film yardımı ile dağılmaları el değmeden toparlamak,şekillendirmek daha kolay oluyor. Sevgiler.
Rengarenk gök kuşağı gibi bir tatlı olmuş. ÇOOOK ÇOOOOOK güzel olmuş ellerine sağlık En kısa zamanda denenecekler listesine alına :))))
YanıtlaSilTeşekkürler Eltimcim,aslında ilk düşüncem gökkuşağı renkleriydi ama o kalınlıkta rulo yapmak mümkün olmayınca ve Belgin'in günü için yapılınca Belgin renklerinden yaptım.Malum;sarı,turuncu ve yeşil renklerini bir arada görünce aklımıza Belgin geliyor.
SilEllerine sağlık Nergis'cim harika olmuş ne demeli:)
YanıtlaSilTeşekkürler.Bence afiyetle yemeli :)
SilGünaydın eline sağlık çok güzel görünüyor tadıda güzeldir bende üşenmezsem toruna yapayım.
YanıtlaSilTeşekkürler.Biz tadını da beğendik.Torununuzun sevdiği renkleri kullanarak yaparsanız eminim daha da mutlu olacaktır :)
YanıtlaSilSüper fikirrrr
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım
Sevgiler
Teşekkürler Nilay.
SilRenkler çok güzel gökkuşağı gibi elinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler Ege,renkleri gökkuşağında ki istediğiniz renklerle değiştirebilirsiniz :)
SilHarika görünüyor ellerine sağlık ;)
YanıtlaSilÇok teşekkürler Sevda.
Sil