Dereotlu çörek tarifi
Dereotlu çörek nasıl yapılır
Evde olan malzemelerle hafta sonu kahvaltılarınız veya çay saatleriniz için çok kısa sürede yapabileceğiniz dereotlu minik çöreklerinizin içine isterseniz, çekirdeklerini çıkartıp minik minik kıydığınız siyah zeytinlerde ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- Yarım demet dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağına,zeytinyağı karıştırılır.
- Yumurtalardan birinin sarısı üzeri için ayrılıp, diğerleri hamura eklenir.
- Un elenir.
- Yoğurt, kabartma tozu ve sirke eklenip, karıştırılır.
- İnce kıyılmış
dereotu da eklenip, yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Üzeri örtülüp buzdolabında yarım saat
dinlendirilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı fırça ile sürülüp, çörek otu serpilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.
Bilirim çok güzel bir lezzet. İki üç ay önce bende yapmıştım ama daha yayınlayamadım.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilBenim de arşivimde yayınlanmak için nerede ise bir yıldır mevsimini bekleyen tariflerim var, yayına hazırlamak yapmaktan çok daha zor gerçekten :) Çok teşekkürler,sevgiler.
SilDereotu ne kadar yakışmış görüntü olarak. Elinize sağlık her zamanki gibi süper görünüyorlar.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim İlhan bey,dereotunu lezzet olarak çöreklere çok yakıştırıyorum.Görüntü ve kokusu da iştah açıcı oluyor gerçekten :)
Sil