SUSAMLI PATATES TOPLARI

Patates topları tarifi

Patates topları nasıl yapılır

Susamlı patates topları nasıl yapılır

     Çay davetlerinde ne kadar çok tatlı ve tuzlu çeşidi olsa da, genellikle salatalara ve  susamlı patates topu gibi tariflere daha çok ilgi gösteriliyor ve diğer çeşitlerden artsa da salata, meze gibi ikramlar ilk bitenler arasında yer alıyor.Siz de patatesli tarifleri seviyorsanız; atıştırmalık, meze yada çay saatleri için çok uygun olan Chefika' ya ait bu tarifi seveceğinizi umuyorum.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy haşlanıp ezilmiş patates 
• 1 diş sarımsak 
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 
• Yarım çay kaşığı kimyon 
• Yarım çay kaşığı kişniş 
• 1 tatlı kaşığı kekik 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 
• 1 çay bardağı un

Topları bulamak için:

• 1 su bardağı susam

Sosu için:

• 1 küçük kase süzme yoğurt 
• 1 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı nane 
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı:

• Patatesler haşlanıp, ezilir.
• Patateslere baharatlar, un, yumurta ve kaşar peyniri rendelenip karıştırılır.
• Yuvarlanarak ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
• Topların her yeri susama bulanıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkartılan ılık patates topları yenileceği zaman sarımsaklı yoğurt yayılmış servis tabağına dizilip, üzerine yoğurtlu sos dökülerek servis edilir.