AYVALI KEREVİZ YEMEĞİ

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi 

Ayvalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 3 adet kereviz 
• 1 adet ayva 
• 2 adet havuç 
• 1 adet kuru soğan 
• 1 adet portakalın suyu 
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 2 su bardağı su 
• Tuz 
• Dereotu

Yapılışı: 

• Ayva ve kerevizler soyulup doğrandıktan sonra su doldurulmuş derin bir kabın içine yarım limon suyuyla birlikte konulup kararmaması için bekletilir.
• Zeytinyağında kuru soğan kavrulduktan sonra doğranmış havuçlar, kerevizler, ayva dilimleri ve en son varsa kerevizin taze yeşil yaprakları eklenir.
• Portakal suyu, su ve tuzu da eklendikten sonra sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.
• Üzerine ince kıyılmış dereotu serpilip ılık servis edilir.