27 Kasım 2013 Çarşamba

ISPANAK SALATASI

Ispanak salatası tarifi
Ispanak salatası nasıl yapılır
Narlı ıspanak salatası tarifi
     Bu hafta aldığım kuzu ıspanakları o kadar küçük yapraklı ve tazeydi ki, pişirilirse vitaminleri boşa gidecekmiş gibi geldiğinden, minik yapraklarından salatasını yaptım.Yapraklar çok küçük olduğundan parçalamadan kullandım.Eklenen nar tanelerinin de ekşilik vereceğini düşünüp, nar ekşisini salatanın tadına bakarak ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
  • Yarım kilogram kuzu ıspanağının yaprakları 
  • 1 adet narın taneleri 
  • 1 demet dereotu
  • Yarım demet taze soğanın yeşil yaprakları 
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz 
Yapılışı:
  • Ispanaklar bir kaç kez iyice yıkanır, süzgece alınıp, kurumaya bırakılır.
  • Ispanağın yaprakları iki üç parça halinde kopartılır.
  • Nar taneleri ayıklanıp, eklenir.
  • Nar tanelerinin ekşiliği de göz önünde bulundurularak sosu hazırlanıp, dökülür.
  • Dereotu, maydanoz, taze soğan da eklenip, karıştırılır.
  • Sosunu çekmesi için bir saat kadar bekletilip, servis edilir.

5 yorum:

  1. Renk uyumu harika olmuş,Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. oy oy oy ne yaptın sen? renk cümbüşü şahane Nergis'im, ellerine sağlık. Çiğ ıspanağa bayılırım.

    YanıtlaSil
  3. Ben de çiğ ıspanak salatasına bayılırım, beyaz peynirle falan.. Nar ne de yakışır hem de.. Ellerine sağlık Nergisçim..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık canım. Kuzu ıspanağı ile hakikaten nefis oluyor bu salata. Sevgiler...

    YanıtlaSil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...