DAMLA ÇİKOLATALI RULO TATLI

Rulo muhallebi tarifi

Kakaolu rulo muhallebi nasıl yapılır

Çikolatalı rulo tatlı tarifi

     Damla çikolatalı rulo tatlı, buzdolabında bekleme süreleri sayılmazsa muhallebi yapmaktan farkı olmayan çok kolay bir tatlı.Krem şanti yerine, kendi pişirdiğiniz muhallebiyi yayarak da rulo yapabilirsiniz.Yaptığınız ruloyu fazla sıkmadan sarıp, sıkmadan keserseniz düzgün görünümlü halkalar elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 litre süt 
• 1 su bardağı tozşeker 
• 1 su bardağı un 
• 5 yemek kaşığı kakao 
• 50 gram tereyağı 
• 1 paket krem şanti 
• 1 çay bardağı süt 
• 1 çay bardağı damla çikolata 
• 1 su bardağı hindistan cevizi 

Yapılışı:

• Büyük dikdörtgen borcamın içine hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi yayılır.
• Tencerede toz şeker, un ve kakao karıştırılır.
• Süt yavaş yavaş eklenip, sürekli karıştırarak muhallebi gibi pişirilir.
• Ilık muhallebiye tereyağı eklenip, mikser ile iyice çırpılır.
• Borcama yaydığımız hindistan cevizini dağıtmadan, üzerine muhallebi yayılır.
• Buzdolabına konulup, bir saat katılaşana kadar bekletilir.
• Buzdolabından çıkarılınca, süt ile çırpılıp hazırlanan krem şanti  üzerine yayılır.
• Damla çikolatalarda serpilip, tekrar buzdolabına konularak bir gece bekletilir.
• Buzdolabından çıkartılıp, uzun kenarı boyunca parçalamadan spatula ile biraz  kaldırılır.
• Uzun kenarın ucundan tutarak, fazla sıkmadan rulo şeklinde sarılır.
• Rulo tekrar buzdolabına konulur.
• Servis edileceği zaman, iki parmak kalınlığında kesilerek servis tabaklarına alınır.