ÇİKOLATALI DANTELLİ KEK

Çikolatalı kek tarifi

Dantelli kek nasıl yapılır

Çikolatalı dantelli kek tarifi

     Çikolata tadında, kremalı yumuşacık bu keki pişirdikten sonra üzerine koyacağınız plastik dantel bir örtünün deliklerinden geçecek şekilde pudra şekeri serperek, güzel görüntülü bir kek yapabilirsiniz.Pudra şekerini azar azar küçük bir süzgeç yardımı ile serperseniz, dantel motifinin daha düzgün çıkmasını sağlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 1,5 su bardağı toz şeker 
• 200 ml süt kreması 
• Yarım su bardağı zeytinyağı 
• 1 su bardağı buğday nişastası 
• 1,5 su bardağı un 
• 80 gram bitter çikolata 
• 1 paket kabartma tozu 

Üzerine:

• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

• Yumurtalara toz şeker eklenip, beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
• Çikolata benmari usulü eritilip, süt kreması ile karıştırılır.
• Zeytinyağı ile birlikte yumurtalı karışıma eklenir.
• Un, buğday nişastası ve kabartma tozu da elenip, karıştırılır.
• Çok az yağlanıp, unlanmış 20-25 santim çapında yuvarlak bir kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yarım saat kadar kürdanla kontrol edilerek pişirilir.
• Fırından çıktıktan sonra kek bir süre bekletilip, ılık haldeyken kalıptan çıkartılır.
• Servis tabağına alınan kekin üzerine plastik dantel serilip, küçük bir süzgeç ile çok az pudra şekeri serpilir.