6 Mayıs 2012 Pazar

PİRİNÇ SALATASI

Pirinç salatası tarifi
Pirinç salatası nasıl yapılır
     Çok uzun zamandır severek yapıp, yediğimiz pirinç salatasını bu defa 2. İzmirli Blog Yazarları Toplantısı'na yapıp götürmeye  karar verdim. Tatlı yapan çok olunca tuzlu bir şeyler yapmak daha iyi olur diye düşündüm.Ayrıca hem taşınması kolay, hem de doyurucu ve hafif bir salata olduğu için tercih ettim.Pirinç salatası, aslında bilinen bir tarif ama ben belki bilmeyenler vardır diye bir kez daha yazmak istiyorum.
Malzemeler:
  • 2 su bardağı basmati pirinç 
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye 
  • 1 küçük kutu mısır konservesi 
  • 2 adet kırmızı biber 
  • 2 adet yeşil biber 
  • 4-5 adet taze soğan 
  • Yarım demet maydanoz 
  • Yarım demet dereotu 
  • 2 adet limonun suyu 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • Tuz  
Yapılışı:
  • Pirincin üzerine çıkacak kadar sıcak su konulup, yarım saat bekletilir.
  • Pirinçleri kırmadan, soğuk sudan geçirilip, süzülür.
  • İki su bardağı pirince, üç su bardağı su ve tuzu eklenerek pilav gibi pişirilir.
  • Piştikten sonra geniş bir kaba alınıp, dinlendirilirken aynı zamanda soğuması sağlanır.
  • Soğumuş pirince bezelye, mısır, kırmızı ve yeşil biberler eklenir.
  • Zeytinyağı, limon ve tuz karıştırılarak hazırlanan sos dökülüp, iyice karıştırılır.
  • Taze soğanlar, dereotu ve maydanoz doğranıp, salataya en son eklenir.
  • En üste birkaç yemek kaşığı daha zeytinyağı eklenerek servis edilir.

22 yorum:

  1. ohh miss ellerine sağlık
    paylaşımların bol bol olsun inşallah sevgiler;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Bence de paylaşımlarımız bol olsun,emeğin paylaştıkça çoğalıp,değerlendiğine inanıyorum.

      Sil
  2. Ellerine sağlık.Tadına bakmış biri olarak çok güzeldi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım.Her şey çok güzeldi,çok lezzetliydi.Sevgilerimle...

      Sil
  3. İştahla yediklerimdendi,kıvamı ,sunumu harikaydı.Keyifli bir gün geçirdik, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Herkesin ellerine sağlık.Hepsi birbirinden lezzetli ve güzeldi..En kısa zaman da tekrar görüşmek dileği ile...

    YanıtlaSil
  5. Merhaba,
    Salata çok iştah açıcı görünüyor, ellerinize sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler...İlk sayfanızdan Ege'li olduğunuzu anladım ama daha da yakınmışız,hemşehri sayılırız.Sevgilerimle...

      Sil
  6. :))
    Günaydın canım,
    ya sorma karıştırdım beni yine :))
    Pirinç salatan harikaydı canım ellerine sağlık görüntüsü muhteşem renk renk gökkuşağı gibi bu arada çok dikkatlisin valla nasılda fark ettin :))
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Günaydın Yıldız'cığım.Tesadüfen dikkatimi çekti aslında,yoksa çok dikkatli değilimdir.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık... çok güzel görünüyor.
    sizi izlemey aldım, görüşmek dileğiyle...

    YanıtlaSil
  9. Teşekkürler.Her zaman beklerim.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. Buğdayla da şahane olur değil mi? Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  11. Bazen buğday ile,bazen de arpa şehriye ile,bazen de yeşil mercimek ile yapıyorum.Hepsini de severek tüketiyoruz.Girit'li değilim ama yeşillik,salata olsun da ne olursa olsun : )

    YanıtlaSil
  12. kimbilir belki kurcalasan, bir yerden Giritli çıkarsın Nergis.
    Bizde de dolapta yabani ot & yeşillik yoksa evde birşey olmadığı düşünülür =)

    YanıtlaSil
  13. Kurcalasam mı acaba ? Aslında anne tarafım Rumeli Göçmeni,anneannem burada doğmuş ama gene de kökler de var bir şeyler...

    YanıtlaSil
  14. bulduk bile! Rumeli dedin, mesele çözüldü. Kesin oradan bir bağlantı var. =)

    YanıtlaSil
  15. Çok memnun olurum bir bağım olsa ama büyüklerden de kimse kalmadı ki,sorup soruştursam.

    YanıtlaSil
  16. ben (Girit) Hanya belediyesi nüfus kayıtlarından 1786'ya kadar gidebildim. Lütfen sen de dene Nergis, bu yüzleşme çok başka keşiflere gebe!

    YanıtlaSil
  17. Nergis, ödülün var bende, bekliyorum

    YanıtlaSil
  18. test edildi onaylandı. 10 üzerinden 10.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen dönmeseydiniz blogda daha onay bekleyen çok şey vardı.Sevgilerimle...

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...