ELMALI AYVA TATLISI

Ayva tatlısı tarifi

Fırın poşetinde ayva tatlısı nasıl yapılır

Elmalı ayva tatlısı tarifi

     Yapılışı çok kolay, karamelize tadı ve rengi ile gerçekten çok hafif bu meyve tatlısını özellikle ağır yemek davetleri sonrasında tercih edebilirsiniz. Ayva tatlısının üzerine genellikle kaymak veya krem şanti konularak ikram edilir ama bizim gibi evinizde hayvansal hiç bir ürün tüketmeyen bir vegan var ise :) veya daha hafif bir tatlı istiyorsanız; siz de elmalı, üzümlü, tarçınlı, karanfilli bu alternatif aromatik tatlıyı, fırın torbasında pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 adet ayva 
• 12 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 adet rendelenmiş elma
• 1 adet rendelenmiş ayva 
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz 
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 2 adet çubuk tarçın
• 7 - 8 karanfil

  

Yapılışı:

• Ayvalar yıkanıp, soyulur.
• İki parçaya ayrılıp, ortada ki çekirdekli kısım temizlenir.
• Çekirdekli kısım, renk vermesi için daha sonra kullanılmak üzere saklanır.
• Kararmamaları için, limonlu su dolu bir kap içinde bekletilir.
• Ayvaların her yeri toz şekere bulanır.
• Elma ve ayva rendelenir, kalan toz şekerle karıştırılır.
• Ceviz ve kuru üzümler de eklenir.
• Karışım ayvaların ortasında ki çukurlara doldurulur.
• Ayvalar fırın poşetine yerleştirilir.
• Ayvaların çekirdekleri, tarçın çubukları ve karanfiller de eklenir.
• Fırın poşetinin ağzı bağlanıp, bir kaç yerinden iğne ile delinir.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, bir saat ayvalar yumuşayıp, renkleri değişene kadar pişirilir.