KAHVE ÇEKİRDEKLİ KURABİYE

Kahve çekirdekli kurabiye tarifi

Kahve çekirdekli kurabiye nasıl yapılır

     Kahve kokulu, kahve tadında ve kahve şeklinde ki kurabiyeler, bir fincan kahve yanında ikram edilebilecek en güzel kurabiyelerden  diye düşünüyorum.

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1 adet yumurta 
• 2 su bardağı un 
• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• Yarım paket kabartma tozu 
• Yarım çay bardağı kahve çekirdeği 

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki yağ, toz şeker ve yumurta karıştırılır.
• Un, kahve ve kabartma tozu elenerek yumuşak bir hamur yapılır.
• Hamurdan küçük parçalar kopartılıp, kahve çekirdeği şekli verilir.
• Bıçakla üzerine çizikler atılıp, kahve çekirdeği ortasına batırılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika  kadar kurabiyelerin üzeri kızarana  kadar pişirilir.