YABAN MERSİNİ ŞERBETİ

Yaban Mersini Şerbeti Tarifi
Yaban Mersini Şerbeti Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• Yarım kilogram yaban mersini 
• 2 su bardağı toz şeker 
• 1 litre su 
• 1 adet limonun suyu

                     

Yapılışı: 

• Tencereye yaban mersinlerinin üzerini geçecek kadar su konulup bir gece bekletilir.
• Ertesi gün yumuşayan yaban mersinleri, su ve toz şeker tencereye konulup şeker eriyene kadar bir kaç taşım kaynatılır.
• Ocaktan almaya yakın limon suyu da eklenip, soğuması için bekletilir.
• Soğuyunca önce süzgeçten sonra da tülbentten geçirilerek süzülür.
• Soğuyunca servis edilir.