KURUTULMUŞ SEBZELİ KUSKUS PİLAVI

Kurutulmuş sebzeli kuskus pilavı tarifi
Kurutulmuş sebzeli kuskus pilavı nasıl yapılır
Kuskus pilavı tarifi

     Samos adasında su almak için girdiğim markette bu içinde yok yok derler ya öyle bir kuskus paketini  görünce almadan geçemedim. İçinde seçebildiğim kadarıyla kuru soğan, domates, patlıcan, kabak, havuç, kırmızı yeşil biberlerin kurutulmuş hallerinin olduğu çok pratik bir paketti. Ben bildiğimiz usulle içinde olmasına rağmen gene de kuru soğan ve domates püresi de ekleyerek pişirdim.

Malzemeler: 

• 2 su bardağı kuskus 
• 4 su bardağı sıcak su 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

Yapılışı:

• Yemeklik doğranmış kuru soğan zeytinyağı konulmuş tavada pembeleştirilir.
• Yazdan hazırlanmış domates püresi  ve kurutulmuş sebzeli kuskus da eklenip, çevrilir.
• Sıcak su ve tuzu da eklenip, suyunu çekene kadar pişirilir.