TARÇINLI UN KURABİYESİ

Tarçınlı un kurabiyesi tarifi
Un kurabiyesi tarifi

Malzemeler: 

• 250 gram tereyağı 
• 3 su bardağı un  
• Yarım su bardağı pudra şekeri 
• 1 tatlı kaşığı tarçın 
• 1 paket kabartma tozu 

Üzerine: 

• Yarım çay bardağı pudra şekeri 
• 1 yemek kaşığı tarçın 

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekeri, tarçın ve kabartma tozu eklenip, karıştırılır.
• Azar azar un da eklenerek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Hamurdan parçalar kopartılıp, olabildiğince minik kurabiyeler yuvarlanır.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip, önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar  kontrol edilerek pişirilir. 
• İlk sıcaklığı geçen kurabiyeler tarçınlı pudra şekerine iyice bulanıp, servis edilir.