BAL KABAKLI MİLFÖY ÇÖREĞİ

Bal kabaklı çörek tarifi
Bal kabaklı milföy çöreği nasıl yapılır
Bal kabaklı milföy çöreği tarifi

     Çayın yanına acil olarak tatlı yada tuzlu bir şeyler yapmak istediğinizde milföy hamurlarına değişik şekiller verip, farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Her zaman elinizin altında bulundurulabilecek bu hamur çeşidinden istediğiniz kadarını kullanıp, tekrar buzluğa koyarak bekletebilirsiniz. Boş olarak yapıldığında bile puf puf kabaran bu hamura, ben iç malzemesi olarak bu defa evde artmış olan bal kabağı tatlısının suyunu iyice süzüp, püre haline getirdikten sonra biraz da irice ceviz parçaları ve tarçın ekleyerek kullandım.

Malzemeler: 

• 1 paket milföy hamuru
• Yarım kilogram bal kabağı 
• Yarım su bardağı toz şeker 
• Yarım su bardağı ceviz 
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Yapılışı:

• Temizlendikten sonra yıkanıp, parçalara ayrılan bal kabağına toz şeker eklenip, kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
• Pişen kabaklar çatalla ezilerek püre haline getirilip, irice dövülmüş cevizlerle karıştırılıp, soğumaya bırakılır.
• Milföy hamurları paketinden çıkartılıp, biraz çözülmesi için dışarıda bekletilir.
• Şekil verilebilecek duruma gelen kare hamurların içine bal kabağı püresi, ceviz konulup, tarçın serpilir.
• Hamurlar kapatılıp, ek yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürülür.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.