KREMALI MUZLU PASTA

Muzlu pasta tarifi
Muzlu pasta nasıl yapılır
Kremalı pasta

     Şeker hamuru ile çok değişik  görünümde pastalar yapılsa da, pek çok kişi kremalı pastaları daha lezzetli bulup, tercih ettiğinden arada kremalı pastalar da yapıyorum. Bu defa kuzenimiz Efe'nin işe başlamasını kutlamak için yaptığım bu pastanın içine muz dilimleri koyup üzerini ve kenarlarını da pasta süsü çiçeklerle ve pastel renklerde hazırladığım kremayı değişik şekilli duylarla sıkarak süsledim. Pastayı pastel renklerde yapmıştım ama fotoğraf çekimi biraz geç saatlere kalınca daha da pastel görünmüş, siz koyu renkli çiçekler isterseniz renklendirici boyalardan bir kaç damla fazla kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker 
• Yarım su bardağı zeytinyağı 
• 1,5 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya

Kreması:

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket Dr.Oetker pasta kreması vanilinli
• 100 gram labne peyniri

İçine:

• 3 adet muz

Üzerine:

• 1 paket Dr.Oetker pasta süsü ( çiçek )
• Dr.Oetker jel renklendiricilerinden ikişer damla 

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
• Zeytinyağı, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
• Hepsi birlikte karıştırılır.
• Altına ve kenarlarına yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 45 dakika kadar kontrol edilerek pişirilir.
• Kürdan batırılıp, pişip pişmediği kontrol edilerek fırından alınır.
• Soğuması için bekletilirken kreması hazırlanır.
• Kreması için; pasta kreması soğuk süt ile katılaşana kadar çırpılır.
• Suyu iyice süzülmüş labne peyniri de eklenip bir iki defa mikserle çevrilir.
• Kek iki veya üç kata kesilip kremanın birazı süsleme için ayrıldıktan sonra kat aralarına krema sürülüp, muz dilimleri konulur.
• En üst kat konulduktan sonra pasta etrafı krema ile sıvanır.
• Ayrılan krema istenen renklerde hazırlanıp, değişik uçlu duylarla pastanın üzerine sıkılır.
• Pastanın üzerine ve yanlarına çiçek şeklindeki pasta süslerinden serpilir.