25 Ocak 2019 Cuma

ÇINTARLI MİLFÖY BÖREK

Çıntarlı Milföy Börek Tarifi
Melkili Milföy Börek Tarifi
Mantarlı Milföy Börek Tarifi
Malzemeler:

  • 1 paket milföy hamuru 
  • 500 gram çıntar ( melki ) 
  • 1 adet kuru soğan 
  • 2 yemek kaşığı domates püresi 
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet yumurta 
  • Karabiber 
  • Tuz

Yapılışı: 

  • Milföy hamurları buzluktan çıkartılıp, oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
  • Yemeklik doğranmış kuru soğan ve doğranmış mantarlara domates püresi eklenip, suyunu çekene kadar zeytinyağında kavrulur.
  • Doğranmış domates, biber, karabiber ve tuzu da eklenerek karıştırılır.
  • Milföy hamurlarının içine birer yemek kaşığı mantarlı iç malzemesinden konulup, üçgen şeklinde kenarları bastırılarak kapatılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. 
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilip, tercihen sıcak servis edilir.



2 yorum:

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...