FIRINDA SOMON

Fırında somon balığı nasıl yapılır

Fırında zencefilli somon balığı tarifi

     Somon balığı, kabuklu fırın patates ve roka salatası, yapım aşamaları çok kolay ve lezzetli, sağlıklı bir menü... Yani Rakı, Balık, Ayvalık gibi bir üçleme...

Malzemeler:

• 500 gram ( 2 adet )somon balığı 
• 1 adet kuru soğan  
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• Fındık büyüklüğünde taze zencefil 
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz  

Yapılışı:

• Somon balıkları yıkanıp, kurulanır.
• Kuru soğan ve zencefil rendelenir.
• Tuz ve karabiber eklenir.
• Yağlanmış borcama, somon balıkları konulur.
• Balıkların üzerine zencefilli karışım yayılır.
• Borcamın üzeri alüminyum folyo ile kapatılır.
• Önceden ısıtılmış 200  derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
• Balıkların  kızarması için, alüminyum folyo çıkartılıp, balıkların üzeri kızarana kadar bekletilir.