KABUKLU FIRIN PATATES

Kabuklu fırın patates tarifi

Kabuklu fırın patates nasıl yapılır

Patates garnitür nasıl yapılır

     Özellikle balık yemeklerinin yanına yakışan bu patatesli garnitürü, patatesleri önceden haşlayarak püre ezici ile üzerine basıp, yağlı baharatlı karışımı da ekleyerek, yenileceği zaman fırınlamak için bekletebilirsiniz.

Malzemeler:

• 5 orta boy patates 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 3 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı tuz   

Yapılışı: 

• Patateslerin kabuğu soyulmadan, fırça yardımı ile iyice temizlenir.
• Kabukları ile haşlanır.
• Püre ezici ile fazla parçalamadan üzerlerine basılır.
• Yağlanmış bir fırın kabına, dağınık bir şekilde yan yana dizilir.
• Patateslerin üzerine yağlı, baharatlı  karışım paylaştırılır.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.
• Balık yemeklerinin yanında servis edilir.