LOR TATLISI

Lor Tatlısı Tarifi 

Lor Tatlısı Nasıl Yapılır 

 

Malzemeler:

• 250 gram tatlı lor  
• 2 adet yumurta  
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu  

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker 
• 3 su bardağı su 
• Bir kaç damla limon suyu
• 3-4 adet karanfil
  

Yapılışı:

• Toz şeker, su ve karanfil tencereye konulur.
• Şeker eriyip kıvam alana kadar kaynatılarak, şerbeti hazırlanır..
• Diğer malzemeler karıştırılıp, yumuşak bir hamur yapılır.
• Hamurdan irice parçalar kopartılıp, yuvarlandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kontrol edilerek üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkan tatlı soğuduktan sonra üzerine, sıcak şerbet dökülür.
• Üzeri kapatılıp, şerbeti çektirildikten sonra istenirse üzerine hindistan cevizi vb. serpilerek soğuk servis edilir.