ELMALI TURTA

Elmalı turta tarifi
Elmalı turta nasıl yapılır
Elmalı tart tarifi

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu 
• 4 çay bardağı un 

• 3 adet elma 
• 3 yemek kaşığı toz şeker 
• Yarım su bardağı ceviz 
• 1 çay kaşığı tarçın 

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Elmalar yıkanıp, soyulur, çekirdekleri çıkartılır.
• Mutfak robotunda parçalanır veya rendelenir.
• Toz şeker eklenip, suyunu çekene kadar pişirilir.
• İrice dövülmüş cevizler ve tarçın da eklenerek karıştırılıp, soğuması için bekletilir.
• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır.
• Yoğurt, un ve kabartma tozu da eklenerek yoğurulur.
• Yoğurulan hamur iki parçaya ayrılır.
• Hamurun yarısı yağlanmış kalıba yayılıp, çatalla delinir.
• Soğumuş elmalı, cevizli karışım hamurun üzerine yayılır.
• Kalan hamur hafif unlanmış tezgahta merdane ile açılıp, kalıpla çiçekler kesilir.
• Çiçekler turtanın üzerine yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
• Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilip, servis edilir.