GÜL BÖREĞİ

Gül Böreği Tarifi
Gül Böreği Nasıl Yapılır
Hazır Yufka Böreği

Malzemeler:

• 3 adet yufka 
• 500 gram lor 
• Bir demet dereotu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı 
• 1 çay bardağı ılık su 
• 1 yemek kaşığı sirke 
• 1 adet yumurta
• Çörekotu 

Yapılışı:

• Lor ve ince kıyılmış dereotuna karabiber de eklenip karıştırılır.
• Başka bir kapta zeytinyağı, su ve sirke karıştırılarak sosu hazırlanır.
• Yufkalar dört parçaya bölünüp, zeytinyağlı sirkeli sosla ıslatılır.
• Her parça yufkaya kenarı boyunca lorlu karışım yayılır.
• Kenardan itibaren yuvarlanarak gül şekli verilir.
• Bütün yufkalara gül şekli verildikten sonra kalan sosa bir yumurta kırılıp, iyice çırpılır.
• Yağlanmış fırın tepsisine börekler aralıklı olarak dizilir.
• Yumurtalı sos sürülüp, çörekotu serpilir.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.