KURU FASULYE ÇORBASI

Kuru Fasulye Çorbası Tarifi 

Kuru Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 2 su bardağı kuru fasulye yemeği 
• 1 su bardağı tarhana 
• 1 su bardağı su 
• 8 su bardağı kadar sıcak su
• 1-2 adet acı kuru biber 
• Tuz

Yapılışı: 

• Önceden pişirilip artmış etli veya etsiz kuru fasulye yemeğinin taneli kısmından iki su bardağı kadarı iyice ezilip püre haline getirilir.
• Tarhananın üzerine  bir su bardağı soğuk su dökülüp karıştırılarak çözülmesi beklenir.
• Tencereye önce sıcak su sonra tarhana ve iyice ezilmiş kuru fasulyeler eklenir.
• Tuz ve kuru acı biberler elimizle bölünerek eklenir.
• Tarhananın topaklanmaması için karıştırılarak gerekirse biraz daha sıcak su eklenerek çorba kıvamını alana kadar pişirilir.
• Sıcak servis edilir.