29 Mart 2011 Salı

ŞİŞ MANTISI

Şiş mantısı tarifi
Şiş mantısı nasıl yapılır
Hazır yufka mantısı tarifi
     Yiyecek kişi sayısına göre sadece bir yufkadan bile yapabileceğiniz, çıtır çıtır kızartılmış yufkanın üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ile çok kısa zamanda, çok az malzeme ile şiş mantısı yapabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 2 adet yufka
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
  • Yufka tezgaha yayılıp, her yufka altı üçgen parçaya bölünür.
  • Her parça örgü şişine veya çöp şişe sıkıca sarılır.
  • Sarılan yufkaların uç kısımları boydan boya su ile yapıştırılır.
  • Yufkaların içinden şiş çekilip, çıkartılır.
  • Rulo şeklindeki yufkalar, nohut büyüklüğünde bıçak ile kesilir. 
  • Kızgın yağda kızartılıp, kağıt havlu üzerine alınır.
  • Yoğurt  çırpılır, dövülmüş sarımsaklar ve tuz eklenir.
  • Servis tabağına alınan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış kırmızı biber ile kuru nane dökülür.
  • Sıcak servis edilir.

4 yorum:

  1. çok güzel bir tarif. Çok beğendim ellerinize sağlık:))) Üzerine kıyma kavrulup dökülebilir Ve en son sarımsaklı yoğurtla mantı gibi olur:)))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim,beğendiğinize sevindim.Çok kolay yapılıyor ve çıtır çıtır oluyor.Bizim evde kırmızı et yenmediği için kıyma eklemeyi düşünmedim.

      Sil
  2. Ablacigim merhaba, ellerinize saglik :) Bu tarifi firinda yapma fikrine ne dersin, olur mu sence? Uzerine azicik yag gezdirip kizgin firinda versek, ayni lezzeti yakalayabilir miyiz? Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olur tabii neden olmasın :) Bu tarife benzer fırında yapılanlar da var ama iyi pişmesi için belki bu kadar sıkı sarmamak gerekir.Bir deneyelim bakalım :)

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...